Горбыль чёрный фото и описание

Горбыль: фото, приготовление, состав, польза и вред

Рыба горбыль: описание, приготовление, состав, польза и вред

Горбыль – целое семейство рыб, которое так и называют – Горбылевые (лат. Sciaenidae). В состав этого семейства входят 70 родов, включающих 275 видов рыб. Больше всего известен Обыкновенный серебристый горбыль (лат. Argyrosomus regius), который встречается в Атлантическом океане (от Франции до Сенегала) и в Средиземном море. Однако на территории России в водах Черного моря водятся только Черный горбыль (Sciaena umbra) и Светлый горбыль (Umbrina cirrosa). Все перечисленные здесь виды горбыля относятся к одному семейству, но к разным родам.

Светлый горбыль, или умбрина, встречается в Черном и Азовском морях. Его молодь водится обычно в устьях рек. Умбрина часто держится вместе с черным горбылем, но отличается от последнего более светлым окрасом и наличием на подбородке короткого усика. В дальнейшем речь пойдет о черном горбыле, поскольку он, по сравнению со светлым, более распространен и имеет большую промысловую ценность.

Описание черного горбыля

Поговорка “Молчит как рыба” – явно не про горбыля. Его удивительной особенностью является то, что он с помощью плавательного пузыря может издавать достаточно громкие звуки, таким образом привлекая особей противоположного пола, предупреждая других о тревоге, призывая на помощь и т.д.

Черный горбыль имеет высокое, относительно короткое, сжатое с боков тело. Спина дугообразная.

Спинной плавник имеет глубокую вырезку, посредством которой не до конца разделен на две части – высокую колючую и низкую мягкую.

Хвостовой плавник усечен или даже слегка закруглен по заднему краю.

Тело покрыто некрупной шершавой чешуей. На голове чешуя гладкая и округлая. Окраска спины темная – темно-синяя с фиолетовым или медно-красным отливом. Бока светлее спины, золотистые, брюхо серебристо-белого цвета.

Рыло у этой рыбы тупое и закругленное, нависает над нижней челюстью.

Во рту имеется множество мелких зубов.

В длину черный горбыль вырастает до 70 см и может набрать массу до 4 кг, но средняя длина взрослых особей до 45 см.

Горбыль рыба

Образ жизни черного горбыля

Предпочитает держаться у побережья вдоль отвесных берегов, в местности с песчаным или каменистым дном или ракушечником, на глубинах 20-180 м.

Держится небольшими стаями. Наибольшую активность проявляет в темное время суток.

Питается мелкими крабами, креветками и другими ракообразными, а также мелкой рыбой (ставридой, песчанкой, шпротами, атериной, хамсой и т.д.).

Нерестится летом, с середины июня до самого конца августа, когда вода прогревается до температуры 19-25 о С.

Одна самка выметывает от 6 тыс. до 500 тыс. икринок, которые плавают в толще воды. Личинки выходят из икринок уже примерно через сутки, а уже на четвертые сутки молодь начинает питаться внешним кормом, держась мелкими стайками недалеко от берега. Чуть подрастая, молодь заходит в мелкие заливы и устья рек.

Зимой горбыль предпочитает держаться на большем удалении от берега.

Приготовление горбыля

Горбыль известен в кухнях многих народов, в том числе населяющих Средиземноморское побережье.

Его можно готовить всеми известными способами: запекать, жарить, варить, коптить, солить, вялить и т.д. Особенно славится уха из горбыля.

В качестве гарнира подойдут любые овощи.

Читайте также:
Пруды в Саратовской области платно

Рыба горбыль фото

Состав горбыля (на 100 г)

Пищевая ценность
Калорийность, ккал 119
Белки, г 17,54
Жиры, г, в т.ч.: 4,93
Насыщенные жирные кислоты, г 1,119
Холестерин, мг 64
Вода, г 77,33
Зола, г 1,08
Макроэлементы
Калий, мг 275
Кальций, мг 60
Магний, мг 30
Натрий, мг 75
Фосфор, мг 180
Микроэлементы
Железо, мг 0,9
Цинк, мг 0,66
Медь, мкг 232
Селен, мкг 12,6
Марганец, мкг 700
Витамины
Витамин А (ретинол), мкг 51
Витамин В1 (тиамин), мкг 70
Витамин В2 (рибофлавин), мкг 170
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мкг 750
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 300
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 15
Витамин В12 (кобаламины), мкг 2
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 1,0
Витамин РР (ниациновый эквивалент), мг 2,25

Полезные свойства горбыля

Горбыль очень богат различными нутриентами.

Несмотря на довольно высокую жирность мяса этой рыбы, его все равно можно считать диетическим продуктом, ведь жир здесь представлен преимущественно ненасыщенными жирными кислотами, которые благоприятно сказываются на сердечно-сосудистой системе. Данная рыба показана при атеросклерозе.

Очень много в горбыле минеральных элементов. Его мясо оптимально сбалансировано по содержанию калия и натрия, что очень важно при склонности к отекам, при заболеваниях почек и сердца.

Особенно много в горбыле марганца, необходимого нашему организму для усвоения различных питательных веществ. То же самое можно сказать относительно меди и цинка. Цинк, помимо всего прочего, необходим для здоровья волос, ногтей и кожи.

Содержащийся в мясе данной рыбы селен в составе различных органических соединений проявляет антиоксидантные свойства, препятствуя разрушению клеточных мембран и тем самым способствуя долголетию.

Кальций и фосфор укрепляют кости и зубы, благоприятно сказываются на работе головного мозга.

Из витаминов особо следует отметить фолиевую кислоту, которая особенно необходима беременным женщинам и маленьким детям, витамин РР, который улучшает микроциркуляцию крови и поддерживает иммунитет, а также витамин В12, который необходим нашей нервной системе.

Много в горбыле также витамина К, который способствует нормальной свертываемости крови и тем самым предотвращает внутренние кровотечения, ускоряет заживление ран.

Бульоны из этой рыбы обладают желчегонным действием и поэтому возбуждают аппетит.

Горбыль показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе при гипоацидном гастрите и несварениях.

Вредные свойства горбыля

Противопоказаний к употреблению горбыля не выявлено. Возможна лишь индивидуальная непереносимость.

Горбыль

Темный горбыль, светлый горбыль умбрина

Большинству разновидностей рыб Черноморского побережья, которые обитают в Анапе, повезло с названиями. Одни получили красивые и гордые прозвища сухопутных обитателей, другие имена сказочных персонажей, пример тому морской дракончик. Морскому представителю, о котором пойдет речь в этой статье с именем не повезло, из-за небольшой неровности спины, его именуют – горбыль. Несмотря на обидное прозвище морской горбыль очень достойная рыбка, которая занесена в Красную книгу. Охотникам и рыболовам доставляет огромную честь добыть один из видов горбылёвых, которые обитают в Анапе. Сделать фото с трофеем, чтобы похвастаться перед знакомыми и коллегами.

Внешний вид

В Черном море обитают три вида горбыля, в районе курортного города Анапа, часто встречаются только два.
Светлый горбыль или Умбрина, по научному – Umbrina cirrosa, самый большой в нашем море. Со временем рыба приобрела удлиненное тело, достаточно сжатое с боков. Голова крупная с клювообразным рыльцем, рот расположен практически горизонтально телу. Спинной верхний плавник неразделен с явной выемкой. Основными признаками светлого горбыля является один мясистый усик на нижней челюсти и темные края жаберных крышек.
Характерна для горбыля этого вида светлая окраска с волнообразными полосами, идущими под углом к хвосту. Желтоватые полосочки с темными краями хорошо видны на теле горбыля и служат отменной маскировкой. Нижняя часть тела светлее, на ней хорошо заметны красноватые брюшные плавники. Край хвостового плавника без выемки, практически прямой. Большой черноморский горбыль может достигать, длинны до метра и весить около 30 килограмм.

Читайте также:
Какую рыбу можно коптить?

Вторая разновидность редкой рыбы Анапы – темный горбыль (Sciaena umbra). Меньше своего собрата по виду, тем не менее, в сети попадались экземпляры до 60 сантиметров и весом 4 килограмм. Спина этого морского представителя имеет явный круглый изгиб, похожий на горб, который стразу завершается крупной головой с закругленным носом. На теле можно заметить четкую боковую линию, которая доходит до хвостового плавника. Отличительной особенностью является хвостовой плавник, который имеет выпуклую, закругленную форму. Спинной плавник неразделен и вместе с хвостом имеет желтый оттенок.

В зависимости от места проживания темный горбыль имеет различные оттенки тела. В Анапе встречаются рыбы с серебристыми боками и светлым брюхом. Плавники значительно темнее туловища.

Повадки

Обитают черный и светлый горбыль в одних местах, любят скалистые берега, каменные гряды, подводные пещерки. Предпочитают глубины от 3-ех метров и выше. Нереститься сначала светлый горбыль, он более холодолюбив, его брачный период наступает весной. Темный горбыль ждет потепления воды до 19-20 градусов и в летние периоды мечет икру. Нерест у местных рыб порционный, самка откладывает икру прямо в толщу воды. Затем личинки расплываются по поверхности и ждут время созревания. Маленькие горбылята на четвертый день своего существования начинают самостоятельно питаться и набирать в весе. Излюбленной пищей взрослых рыб Анапы являются моллюски, рачки и морские черви. Зимой рыба уходит на глубину, где температура воды остается постоянной.

Интересные факты

В путешествиях по другим странам, многие туристы замечают на рыбных рынках и в ресторанах, похожих анапских горбылей. Разновидности горбылевых водятся далеко за пределами Черного моря, эту рыбу добывают во многих приморских городах по всему миру. Крокер, такое название прижилось в других государствах. У взрослых особей крокера-горбыля хорошо развиты мышцы воздушного пузыря. Благодаря своему свойству горбыль может издавать звуки, похожие на крякающие звуки, получается: «крок-крок». За уникальную голосовую возможность рыба получила прозвище «крокер». Также английское слово croak – можно перевести хрипеть, квакать или каркать.

Где увидеть в Анапе

Горбыль в Анапе не является массовой промысловой рыбой. Иногда в сети рыбакам попадаются местный крокеры и тогда на рынках Анапы можно приобрести редкую рыбу. Мясо горбыля признано одним из местных деликатесов. Морские охотники считают горбыля достойным трофеем. Поэтому знаменитую рыбку можно увидеть на куканах анапских любителей подводной охоты.

Горбыль — способы ловли, необходимая оснастка и советы как и на что ловить. 85 фото рыбы и видео особенностей ловли

Горбыль – уникальная рыба, обладающая способностью издавать громкие звуки. Главная биологическая способность – привлекать подобных особей, предупреждать об опасности и производить потомство. Относится к семейству горбылевых. Имеет распространение в Азии, Южной Америке, Мексиканском заливе.

Читайте также:
Спиннинг для дроп шота

В России обитает два отдельных вида – темный и светлый горбыль.

Краткое содержимое обзора:

Характеристика

Самый популярный вид – темный горбыль, обитает в Черном и Средиземном морях. Максимальный размер взрослой особи – 70-80 см, вес достигает всего 4 кг. На фото горбыля можно рассмотреть верхний острый плавник, который разделен с основным и напоминает хохолок – главный признак, помогающий определить вид.

Светлый горбыль отличается длинным усиком, который находится на нижней челюсти. А также большим размером, вид достигает 1 метр в длину, вес – от 30 до 40 кг.

Строение тела одинаково – удлиненное, немного сжатое, если взглянуть на боковую часть. Голова напоминает клюв крупной птицы, рот расположен горизонтально к брюху. Хвост – прямой, не имеет выемки.

Маскировка горбыля основывается на его необычной окраске.

У светлого горбыля – желтые полоски идущие волнами, поэтому на солнце чешуя рыбы будет переливаться и блестеть. У темного – хвостовой плавник имеет слегка выпуклую форму, рыба среднего размера, на спине также присутствует острый хохолок, но он не разделяется с основным. Цвет верхней части – желтый.

Где обитает

Горбыль в Черном море встречается часто. Опытные рыбаки говорят о берегах Анапы, где темный вид встречается чаще всего. Однако из-за климатических особенностей, рыба имеет серебряные бока. Плавники отличаются ярким желтым цветом.

Рыба предпочитает одно место – скалистые берега. Обитает на глубине не менее 3-х метров, часто прячется в небольшие пещерки. Рыбы обычно живут в небольших стаях, питаются рачками и морскими червями.

Как говорилось ранее, горбыль можно встретиться в любом европейском городе. В Англии прижилось название Крокер, что переводится – кричать или квакать. Кстати, звук издает с помощью плавательного пузыря.

Повадки

Рыба горбыль (светлый) – начинает нереститься еще весной, вид достаточно холодолюбив. Темный – предпочитает более теплый сезон, как только температура воды достигает – 20 градусов. Летом темный горбыль активно мечет икру.

В Анапе самки начинают метать икру небольшими частями. Откладывается в толщах воды, чтобы икринки не уносило течением – самки выбирают небольшие выемки и пороги.

Маленькие представители вида начинают активную деятельность уже на четвертый день. Самостоятельно питаются, прячутся, активно набирают вес.

В зимний период темный и светлый горбыль уходит под толщу льда, опускает на глубину, ведь именно там температура воды менее всего подвержена изменению. Рыбаки, зная где ловится горбыль, часто уходят с трофеями в вечернее время суток.

Горбыль (лат. Sciaenidae)

Горбыль является рыбой, которая считается единственным представителем одноименного семейства горбылевых: вы его можете рассмотреть на фото ниже. Эта рыба обладает уникальной особенностью, которая заключается в издании плавательным пузырем громких звуковых сигналов. Благодаря этим звукам он научился, прежде всего, предупреждать других особей о приближении хищника. Также благодаря такой способности они могут привлекать особей другого пола, призывают о помощи.

Читайте также:
Барбус суматранский: содержание, размножение

Горбыль

Внешний вид и разновидности

Темный горбыль, фото которого расположено под абзацем первым, является обладает одной из наиболее крупной по численности популяцией среди своего семейства. Его можно встретить в водах Черного и Средиземного моря, также им богата восточная часть Атлантического океана. Рыба вырастает в длину до 70-и сантиметров, при среднем весе до 4-х килограммов. Он имеет темно-синий окрас спины, который может изменяться, начиная темно-синим цветом и заканчивая медно-красным, бока окрашены в золотистый цвет. Хоть горбыль имеет достаточно широкое распространение, однако в некоторых местах численность популяции ограничена.

Горбыль темный

Светлый горбыль, фото которого расположено ниже, несколько крупнее темного. Эта рыба может вырастать более метра в длину, при этом набирать в весе более 30-и килограммов. Строением тела он практически не отличается от других представителей своего вида. К различиям можно отнести коричневую с серебристым отблеском спину, а бока окрашены в бледно-золотистый цвет, что хорошо видно на фото. Также к отличиям можно отнести наличие короткого и толстого усика, который расположен на подбородке.

Горбыль светлый

В водах Желтого моря можно встретить малого желтого горбыля. Эта рыба имеет самую высокую численность. Благодаря этому факту желтый горбыль имеет очень высокое промысловое значение. Данная рыба вырастает до 35-и сантиметров и имеет массу тела до 1-го килограмма. Ловят этого горбыля ставными и дрифтерными сетями и тралами.

В водах Индийского океана и Южно-Китайского моря водится красный горбыль, которого вы можете рассмотреть ниже по фото. Он вырастает более 85-и сантиметров в длину. В весе набирает до 7-и килограммов. Главной отличительной особенностью данного вида горбыля заключается в наличии пары клыков, которыми оснащена верхняя челюсть.

Горбыль красный

Рядом с Испанским, португальским и марокканским побережьем в больших количествах водится орлиный горбыль, которого можно увидеть ниже на фото. Он также имеет весомое промысловое значение. Средняя длина тела достигает полутора метров. В весе средние особи могут набирать до 25 килограммов.

Горбыль орлиный

Распространение и места обитания

Горбыль широко распространен в различных местах. Только в водах Черного моря можно поймать 2 вида этой рыбы. Чаще всего он встречается в районе крымского и кавказского побережья. Он, как правило, предпочитает придерживаться достаточно большой глубины, при этом находясь рядом с береговой линией в районе с отвесными скалами. С наступлением зимнего периода уплывает от берега и погружается еще глубже.

Горбыль достаточно широко распространен. Однако, численность популяций распределена в природе не равномерно. Имеются такие места, где численность горбыля ограничена. Из-за того, что он любит забиваться под камни, гроты и пещеры, его очень трудно поймать, тем самым этим привлекаются любители подводной охоты.

Рацион питания

Львиная для горбылей являются донными хищниками. Как правило, охотятся они н мелких рыбешек. Горбыль любит устраивать засады в районе камней. В такое засаде он может просидеть достаточно длительное время.

Дождавшись добычу, подходящей по размеру рыбы, он яростно бросается в атаку. Как правило, горбыль плавает небольшими стаями. Такие стаи могут содержать до 15 особей. Помимо рыбы, может поедать крабов, моллюсков, креветок и т.д. Молодые особи горбыля предпочитают питаться зоопланктоном. Если говорить в общих чертах, то он предпочитает питаться беспозвоночными и мелкой рыбой

Читайте также:
Удочка с двумя поплавками

Размножение

В водах Черного моря горбыль начинает нереститься летом. Как правило, данный период начинается в середине июня и закачивается в конце августа. При этом, вода должна быть прогрета выше 19-и градусов Целься. Обычно для нереста выбираются прибрежные зоны моря.

Плодовитость самки напрямую зависит от ее размеров. Средние особи выметывают более 6-и тысяч икринок. Однако попадаются такие особи, которые способны выметать более 513-и тысяч икринок. В основном, сам процесс нереста проходит в ночное время суток.

Икра горбыля очень легкая и плавучая, что помогает весь летний период плавать икринкам вдоль береговой линии по поверхности водной глади. Личинки горбыля очень быстро развиваются после выклева. Уже на 4-й день они начинают поедать внешний корм. Молодняк горбыля предпочитает собираться в стайки, где плавает вдоль береговой линии. Личинки также могут заходить в устья рек и заливы.

Эта рыба имеет множество интересных названий. Его называют и барабанщиком, меагром, мелакопией, ворчуном и корвиной. Рыба имеет очень вкусное и нежное мясо, благодаря которому она занимает далеко не последнее место в рыбном промысле.

Особенности ловли горбыля на побережье Кавказа и Крыма

Горбыль – уникальная рыба, обладающая способностью издавать громкие звуки. Главная биологическая способность – привлекать подобных особей, предупреждать об опасности и производить потомство. Относится к семейству горбылевых. Имеет распространение в Азии, Южной Америке, Мексиканском заливе.

В России обитает два отдельных вида – темный и светлый горбыль.

Характеристика

Самый популярный вид – темный горбыль, обитает в Черном и Средиземном морях. Максимальный размер взрослой особи – 70-80 см, вес достигает всего 4 кг. На фото горбыля можно рассмотреть верхний острый плавник, который разделен с основным и напоминает хохолок – главный признак, помогающий определить вид.

Светлый горбыль отличается длинным усиком, который находится на нижней челюсти. А также большим размером, вид достигает 1 метр в длину, вес – от 30 до 40 кг.

Строение тела одинаково – удлиненное, немного сжатое, если взглянуть на боковую часть. Голова напоминает клюв крупной птицы, рот расположен горизонтально к брюху. Хвост – прямой, не имеет выемки.

Маскировка горбыля основывается на его необычной окраске.

У светлого горбыля – желтые полоски идущие волнами, поэтому на солнце чешуя рыбы будет переливаться и блестеть. У темного – хвостовой плавник имеет слегка выпуклую форму, рыба среднего размера, на спине также присутствует острый хохолок, но он не разделяется с основным. Цвет верхней части – желтый.

Читайте здесь Ловля тунца: выбор снасти, особенности ловли, приманка, прикормка и советы по вылову с берега и в открытом море (110 фото)

Особенности ловли горбыля на побережье Кавказа и Крыма

В Чёрном море обитает два вида горбыля чёрный и светлый. Рыба имеет сжатое с боков и не слишком длинное тело, с маленькой закруглённой головой и горбатой спиной в передней части тела. Промыслового значения эта рыба не имеет. Однако среди любителей рыбалки, ловля горбыля в Чёрном море

Читайте также:
Что такое Бредень?

пользуется популярностью. Так же весьма популярна подводная охота на эту рыбу. Однако подстрелить или поймать горбыля достаточно сложно.
Где и как ловить?
Эту рыбу можно ловить как лодки, так и с берега. Горбыль предпочитает держаться на больших глубинах, поэтому для его ловли требуется дальнобойная снасть. В районе Новороссийска или Анапы горбыль встречается на глубинах более 7 метров и не ближе 50 м, от береговой линии. Но в Крыму встречаются места, где можно ловить эту рыбу у скал.

Чтобы рыбалка на горбыля

была успешной надо иметь правильно подготовленные снасти и к тому же надо уметь хорошо ими пользоваться. Даже при том, что горбыль почти всегда насадку хватает уверенно, вытащить его на берег или в лодку не всегда удаётся. Эта рыба после того как засеклась на крючок всегда пытается уйти в камни или под скалы.

Самый активный клёв горбыля происходит, когда наступают сумерки. В такое время он подходит к берегу ближе всего, так как это время его кормёжки, а кормится местах галечных пляжей, небольшими рачками и моллюсками. Нередко он охотится на малька в мелководных местах.

В качестве насадки чаще всего используют креветок, можно живых, а можно и снулых. Местные рыболовы запасаются креветкой, используя небольшие сачки с длинными ручками и мелкую ячейку. Искать креветок нужно в водорослях, которые обычно покрывают сваи, волнорезы, скальные образования и валуны. Так же можно поискать креветок в зарослях водорослей растущих в небольших бухтах и лагунах. Хранят пойманных креветок в просторных ёмкостях, добавив туда морской воды и водорослей. Так креветки дольше сохраняются.

Ловля на донку

Лучше всего ловля горбыля на донку

происходит ранним утром, а так же когда наступают сумерки. В это время пляжи пустые и рыба подходит ближе к берегу. Но следует учитывать то, что горбыль рыба довольно осторожная и на глубины менее 1,5 метра никогда не выходит. Для рыбалки на донную снасть хорошо подходят широкие каменистые отмели, имеющие резкие понижения на глубины в 6-14 м. Заброс происходит на те участки, где дно ровное и свободное от водорослей. Не рекомендуется делать забросы в те места, где имеются завалы из камней, иначе там будут происходить частые зацепы.

Для донной прибойной ловли используется удилище длиной 4-5 м. Обычно материалом для таких удилищ служит углепластик. Так же оно имеет пропускные кольца и удобную рукоять, которая предназначена для заброса двумя руками. Удилище должно обладать достаточной жёсткостью, и оборудоваться безынерционной катушкой вмещающей не менее 150 м лески, сечением 0,4-0,5 мм. Так же можно использовать плетёный шнур. Такие критерии подходят для ловли на валунах и в скальных образованиях, то есть в местах, где вероятны частые зацепы. Чтобы сохранять основную оснастку к концу основной лески крепится леска длиной 1,5 м, меньшего диаметра.

На основную леску монтируют от 2 до 5 поводков длиной нее более 15 см, диаметром 0,3 мм, и крючками №6 или 7. Расстояние между поводками должно составлять 30-35 см. Так же на конце основы, должно быть, грузило весом 120-150 г.

Читайте также:
За осенней щукой на рыбалку

Ловля на снасть со скользящим поплавком

Успешная рыбалка на горбыля

возможна со скал. Такая ловля происходит на значительных глубинах, при этом забросы делают почти под самую скалу. В подобных местах может преобладать чистое каменистое дно или заваленное валунами и покрытое растительностью, могут там быть трещины и расщелины. Именно в таких местах хищной рыбе удобно стоять в засаде, а мелкой рыбёшке укрываться от хищника. Удобнее всего ловить со скал спиннингом или поплавочной снастью. Впрочем, некоторые рыболовы ловят со скал на донку и даже используют ярус. В скалистых местах глубины часто имеют довольно значительные перепады от 5 до 25 м, иногда и больше.

В сумеречное врем, когда горбыль может подходить достаточно близко к береговым отмелям. Во время ловли с отлогого берега или пирса используют поплавочные снасти для дальних забросов. Так, например морская матчевая снасть даёт возможность отправлять приманку на расстояние 50 и даже более метров. Оборудуются такие удилища, как правило, безынерционными катушками.

Запаса лески должно хватать для дальнего заброса и ещё должно оставаться как минимум 20 м. Леска должна быть прочной, так как ловля горбыля в местах с каменистым дном может закончиться тем, что засечённая рыба уйдёт под камень или в расщелину и леска может не выдержать. Поэтому основная леска на поплавочной снасти должна составлять в диаметре не менее 0,3 мм, а поводок 0,25 мм. Поэтому если ведётся ловли горбыля с лодки

или со скал, надо всегда стремиться оторвать добычу от дна.

Скользящий поплавок, в рабочем состоянии на основную леску, устанавливается таким образом, чтобы его можно было стопорить небольшим резиновым кембриком, либо скользящим узелком, который регулирует глубину. А во время забросов дробинкой, которую устанавливают выше скользящего грузила. Вес такого грузила 30-40 г. Снизу грузило стопорят ещё одной дробинкой, а дальше находится поводок с крючком.

После заброса насадка вместе с грузилом укладывается на дно, а в это время поплавок, на поверхности воды, задерживается кембриком и сигнализирует о поклёвках. Упор на леске не всегда устанавливают, а для того, чтобы поплавок принял рабочее положение, после того как наживка с грузом опустилась на дно, плавно натягивают леску.

Нередко горбыль может держаться под урезами, где дно покрывает ровный слой небольших голышей. Много таких мест расположено между Утришем и Анапой. Здесь лучше всего рыбачить под воздействием ветра или течения, на дрейфующую снасть. Для такого метода рыбалки используют грузило-торлиль. Такое грузило имеет внутри оболочки из свинца, пенопласт, таким способом уравновешивается сила тяжести свинца.

Так же популярна ловля горбыля методом дрифтинга

. При таком методе лодка или другое плавсредство не находится на якоре а снасть дрейфует за лодкой плывущей по течению или по ветру. Такая техника немногим отличается от обычной ловли на поплавочную снасть. Но при этом отпускать наживку могут на несколько десятков метров.

Где обитает

Горбыль в Черном море встречается часто. Опытные рыбаки говорят о берегах Анапы, где темный вид встречается чаще всего. Однако из-за климатических особенностей, рыба имеет серебряные бока. Плавники отличаются ярким желтым цветом.

Читайте также:
Палаточный лагерь, рыболовная база-клуб Авалон

Рыба предпочитает одно место – скалистые берега. Обитает на глубине не менее 3-х метров, часто прячется в небольшие пещерки. Рыбы обычно живут в небольших стаях, питаются рачками и морскими червями.

Как говорилось ранее, горбыль можно встретиться в любом европейском городе. В Англии прижилось название Крокер, что переводится – кричать или квакать. Кстати, звук издает с помощью плавательного пузыря.

Интересные факты о горбыле

Американцы прозвали горбыля – croaker, в переводе ворчун. Русские за внешний вид – серебристый горбыль, а за особенность издавать звуки под водой, нарекли барабанщиком. У горбыля в плавающем пузыре есть мышцы, сжимая которые, крокер и производит этот шум. Звук напоминает стук в дверь, но когда барабанит стая, то шум напоминает табун лошадей, который слышен на расстоянии 30 метров. По звуку можно легко определить присутствие мусара, послушайте сами

Бывает и такое: Наживка для ловли палтуса

Рыба горбыль обладает иммунитетом от бактериальных заболеваний. Не было зафиксировано ни одного случая отравлением человека мясом.

  • В Европе у горбыля другое название — крокер. У взрослых особей крокера-горбыля хорошо развиты мышцы воздушного пузыря. Благодаря своему свойству горбыль может издавать звуки, похожие на крякающие звуки, получается: «крок-крок».

Повадки

Рыба горбыль (светлый) – начинает нереститься еще весной, вид достаточно холодолюбив. Темный – предпочитает более теплый сезон, как только температура воды достигает – 20 градусов. Летом темный горбыль активно мечет икру.

В Анапе самки начинают метать икру небольшими частями. Откладывается в толщах воды, чтобы икринки не уносило течением – самки выбирают небольшие выемки и пороги.

Маленькие представители вида начинают активную деятельность уже на четвертый день. Самостоятельно питаются, прячутся, активно набирают вес.

В зимний период темный и светлый горбыль уходит под толщу льда, опускает на глубину, ведь именно там температура воды менее всего подвержена изменению. Рыбаки, зная где ловится горбыль, часто уходят с трофеями в вечернее время суток.

1.Общее описание рыбы горбыль (white seabass)

Другие названия – ворчун, барабанщик и горбыль, а также корвина и крокер. Имеет продолговатое тело, большую голову, маленькие глаза. Чешуя не крупная, покрывает рыло и хвост, каждая из которых находится в кожаном кармане. Серые пятна образовывают боковую полосу, идущую вдоль туловища светло – серебристого цвета.

Зубы мелкие, присутствуют еще несколько крупных сросшихся с гортанью, выполняющие функцию жерновов. Туловище жемчужно – серебристое, а брюхо красноватого оттенка. Плавники и полость рта желто – золотистого цвета. Спинной плавник длинный, преломляющийся на середине и дальше идет как торчащая холка. Анальный плавник короткий и острый, второй тонкий, хвост метлой.

Отличительная черта – горб на спине.

Cеребристого горбыля часто путают с рыбой European bass

Схожесть сохраняется до тех пор, пока мусар не вырос, поскольку взрослый он как минимум в два раза большего размера, плавники и хвост приобретают другую форму.

Другие названия горбыля: англ.: giant seabass, drum, croaker, meager, meagre, shadefish, salmon bass; испан.: corvina, corbina; итал.: bocca d’oro, figo, bocca gialla, corbo; фран.: maigre, grogneur, courbine, maigras, aigle, sciène, haut-bar.

Читайте также:
Налим в какое время клюет

Чем полезен горбыль

Сегодня науке известно о 270 видов горбыля. В народе можно часто встретить такие названия как – барабанщик, меагр, ворчун.

Говоря о светлом и темной горбыле, который обитает на территории России, можно выделить следующие особенности:

  • Низкая калорийность – 150 ккал на 100г.
  • Витамины – группы Б (1, 2, 5, 6, 9, 12), РР.
  • Минералы – калий, натрий, магний, медь и цинк.

Горбыль полезен в вареном виде. Бульон улучшает аппетит, стимулирует работу желудка, входит в диету при остром гастрите. Врачи часто рекомендуют есть горбыль пациентам, страдающих от низкой свертываемости крови.

Рыба горбыль

Черные горбыли – большие рыбы длиной до 70 сантиметров с бронзовой крупной чешуей. Эти хищники практически всеядны. В Черном море водятся 2 вида горбыля.

Они довольно агрессивны и нападают на любых рыб, подплывших к их засаде между камнями. Добычей становятся и мальки длиной три сантиметра атеринки и тридцатисантиметровые ставриды. Горбыли поедают каменных и травяных крабов и донных беспозвоночных — креветок-крангонов. Стаи рыб можно встретить на глубине десять метров и более, иногда они находятся вблизи песчаного дна.

Основное место обитания горбыля — подводные скалы, в этих укромных местах на рыб охотятся любители подводного плавания.

Нерест у горбыля идет все лето в береговой зоне, икра плавает на поверхности водоема. Зимой стаи горбыли уходят в море далеко от берега и скапливаются на большой глубине.

Рыба семейства горбылевых (Sciaenidae).

Рыба семейства горбылевых (Sciaenidae).

Среди особей в стае горбыля иногда попадаются более светлые рыбы, этот вид называется горбыль светлый, отличительный признак – наличие усиков на нижней челюсти.

Не смотря на то, что горбыль почти всегда придерживается глубин, ловят эту рыбу обычно с берега или на небольшом удалении от береговой черты. В районе Новороссийска и Анапы горбыль встречается на глубине 8-10 метров и расстоянии 50-60 метров от берега. В Крыму в районе Нового горбыли выбирают для обитания более глубокие места

Темный горбыль - черноморская рыба.

Темный горбыль — черноморская рыба.

С лодки ловить горбыля неудобно, рыбакам необходимо выполнять дальние забросы снасти, а при поклевке приходится менять положение или длину заброса снасти. Горбыль уверенно хватает наживку, часто рыба самозасекается, но может тут же рвануться под камень или под скалу. Вытащить оттуда пойманную добычу рыбаку не всегда удается.

Клев горбыля усиливается с наступлением сумерек. В качестве приманки используют свежих креветок живых или мертвых, особого значения это не имеет.

На донку:

Ловить приходится в валунах и камнях, где часто бывают зацепы, поэтому основную леску необходимо брать для донки толстую около 0,6- 0,7 мм. Оснастка используется довольно примитивная. Берут крючки № 6-8, привязывают на три-четыре поводка длиной 10-15 см и сечением 0,3- 0,4 мм, которые через интервал 25-30 см крепятся к основной леске, начиная от грузила весом 100-120 г, расположенного на самом конце снасти.

Рыба горбыль вырастает до приличных размеров. поэтому является такой желанной для любого рыбака.

Рыба горбыль вырастает до приличных размеров. поэтому является такой желанной для любого рыбака.

При ловле среди больших камней насадку необходимо слегка приподнять, для того чтобы рыба быстрее нашла наживку. На леску для этого вблизи поводка привязывается поплавок. Его изготавливают из твердого пенопласта продолговатой формы, просверливают в нем отверстие, в него плотно вставляют трубочку из металла, не способного ржаветь и окисляться. На выступающий конец трубочки так же плотно надевается самое маленькое пропускное колечко, к нему присоединяется поводок.

Читайте также:
Ловля карпа на резинку

Для удачного ужения важно правильно выбрать место ловли и закинуть снасть довольно далеко от берега. Удилище должно быть прочным, и длинным жестким, это условие необходимо для хорошей дальности заброса. Катушка также соответствует этим требованиям. Рыбаки забрасывают две – три подобных снасти. Основательно укрепляют на специальных подставках-держателях. Во время ловли горбыля на донку не стоит надолго оставлять выбранное место без присмотра. С наступлением темноты при ловле на донку следует привязать колокольчики. При первом натяжении лески необходимо выполнить резкую подсечку и начинать быстро вываживать горбыля, не давая уйти в камни.

На удочку со скользящим поплавком:

Горбылей отлавливают с целью продажи и дальнейшего использования в кулинарии.

Горбылей отлавливают с целью продажи и дальнейшего использования в кулинарии.

На расстояние 50 и более метров современные снасти позволяют рыбаку делать хорошие забросы. Углепластиковые удилища, довольно жесткие и длинные, оснащенные катушкой и пропускными кольцами (мультипликатор или без инерционная) подойдут для этой цели лучше всего. Можно выбрать для такой рыбалки легкие удилища, используемые для «прибойной» ловли, на этих удилищах стоит маркировка: “surfcasting”. Можно подобрать и двуручные спиннинги, длиной 4,5 метров. Леску наматывают с избытком 15-20 м, чтобы хватило для дальнего заброса. Горбыль, попав на крючок, стремится спрятаться в укрытии, поэтому поводок и основную леску выбирают из более прочного материала, соответственно — 0,3 мм и 0,25 мм.

При ловле рыбы со скалы или лодки, нужно всегда пытаться оторвать сразу горбыля от дна. На леску надевается скользящий поплавок, который стопорится в рабочем состоянии сверху маленьким резиновым кембриком, регулирующим глубину или скользящим узелком, а при забросах — свинцовой дробинкой, укрепленной выше скользящего грузила (40-50 г). Грузило стопорится второй дробинкой, не доходя до крючка снизу,(№7-9). Затем привязывается крючок с поводком. Заброс осуществляется так же, как при ловле спиннингом. Насадка и грузило после заброса опускаются на дно. Поплавок, задержанный на поверхности воды кембриком, дает сигнал о поклевке. Иногда упор на леске можно не устанавливать. После опускания груза и наживки на дно необходимо лишь плавно потянуть леску, чтобы поплавок поднялся

Горбыль светлый.

Горбыль светлый.

Горбыль выбирает места для кормления под урезами, где дно покрыто ровным слоем небольших голышей. Такие места находятся между Анапой и Утришем. Очень интересно здесь ловить на снасть, дрейфующую под воздействием течения или ветра. В этом случае насадка движется выше дна на 10-20 см. Для ловли горбыля применяют грузило-торпиль, у которого вокруг свинцовой оболочки находится пенопласт, уравновешивающий силу тяжести свинца.

Под Новороссийском самым лучшим местом ловли горбыля считается местность Суджинской лагуны.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: