Рыба в мультиварке

Рыба в мультиварке: рецепты с фото

Как готовится рыба в мультиварке? Рецепты с фото от нашего сайта Recepty-multivarka.com помогут разобраться в этом непростом вопросе. Придерживаясь инструкций в рецепте, их сможет приготовить и холостяк, и школьник, и пенсионер. Наши рецепты настолько разнообразные, что не смогут Вам надоесть. Не бойтесь экспериментировать, ведь, добавив в привычное блюдо один-другой новый ингредиент, Вы получите новый букет ароматов и вкусов.

Рыба запеченая в мультвиарке с гарниром

Мясо лосося в мультиварке: рецепт с фото

Нежное филе минтая тушенное в сметане в мультиварке

Килька с овощами в мультиварке: рецепт с фото

Салака с овощами в мультиварке: рецепт с фото

Пикша с овощами в мультиварке: рецепт с фото

Красная рыба в мультиварке с овощами: рецепт с фото

«Навага с овощами» в мультиварке: рецепт с фото

Карп с овощами в мультиварке: рецепт с фото

Толстолобик в мультиварке с овощами: рецепт с фото

Щука с овощами в мультиварке: рецепт с фото

Судак с овощами в мультиварке: рецепт с фото

Скумбрия в мультиварке

Горбуша с картошкой в мультиварке

Семга на пару в соусе со шпинатом и белым вином в мультиварке

Стейки лосося в томатном соусе с мидиями и креветками в мультиварке

Минтай с овощами тушеный в мультиварке

Треска в молоке с гарниром из гречки в мультиварке

Рыбалка, как и охота, – один из самых древних способов добывания пищи, благодаря чему рецептов приготовления блюд из рыбы огромное количество. С появлением все новых кухонных приборов сами рецепты также меняются. Если раньше рыбу подвергали жарке на костре, потом в печи, дальше в духовке или на сковородке, то сейчас ее можно приготовить самыми разными способами.

Рыба в мультиварке – семга, горбуша, судак, треска и любая другая всегда получается необыкновенно вкусной. Она никогда не пригорает, не переваривается и не разваливается, каким бы способом Вы ее не приготовили. Вы сможете ее варить, обжаривать или тушить. Ну а рыба, приготовленная на пару, прекрасно подойдет тем, кто следит за своей фигурой и находится на диете. И одним из самых популярных устройств для приготовления будет мультиварка.

Как приготовить рыбное блюдо в этом чудо-устройстве? Выбрать один из предлагаемых нами рецептов и определиться с сортом рыбы. Дальше все, что от Вас требуется – почистить, порезать или подготовить фарш. Загрузить все продукты в чашу и терпеливо ждать.

Поклонники рыбы, безусловно, сумели оценить незабываемый ее насыщенный вкус и простоту приготовления в мультиварке. Этот чудо-прибор позволяет приготовить самую разную рыбу, не прилагая практически никаких усилий, и наслаждаться сытным и аппетитным блюдом.

Нельзя за раз перечислить все, что Вы сможете приготовить из рыбы, приложив минимум усилий. Однако даже если Вы только начали учиться готовить, то в первую очередь необходимо начать именно с обработки рыбы. Причем ее очистку предлагают сразу после покупки. Но дома ее все равно нужно тщательно промыть под холодной водой и высушить, воспользовавшись бумажной салфеткой.

Намного проще будет пожарить рыбу. Но самые вкусные блюда из рыбы получаются, когда она запекается с разными пряностями и овощами или к ней готовятся соусы. Очень легко приготовить уху, если используется несколько видов рыбы. Приготовление рыбы отнимает много времени, но, прибегая к рецептам нашего сайта, вы сможете научиться быстро жарить, запекать, мариновать, коптить самую разную рыбу и красиво подавать ее к столу.

Каким бы способом ни была приготовлена рыба в мультиварке, она сведет с ума даже самого требовательного гурмана, так как при виде ароматной и сочной рыбы даже у него заурчит желудок. Наши рецепты покажут, что процесс приготовления рыбы в мульти может превратиться в увлекательное и простое занятие, с которым легко справится любой новичок. Если Вы не знаете, как приготовить рыбу, чтобы получить изысканное и неотразимо вкусное блюдо, обязательно ознакомьтесь с фотографиями наших рецептов. Доверьтесь нам, и Ваша семья будет в восторге от приготовленной Вами еды и обязательно попросит добавки.

Вкусная рыба в мультиварке, рецепты с фото которой Вы найдете в этом разделе нашего сайта, получается не просто сытной и аппетитной, но и полезной, так как особенности приготовления блюд в этом девайсе позволяет сохранить максимум минералов и витаминов. Наиболее полезным рыбным блюдом является то, которое было приготовлено на пару. Вы можете готовить его хоть каждый день, если, конечно, Ваша модель мультиварки поддерживает такую функцию. Рыба на пару не нуждается в солении, так как ее вкус будет насыщен и без соли. Чтобы добавить многогранности в гастрономический букет – просто добавьте любых специй.

Невзирая на то, что рыбное филе – нежный продукт, нуждающийся в деликатной термической обработке, рыба, запеченная в мультиварке, никогда не утратит своей мягкости и не пригорит. Ведь интенсивность нагрева четко выверена производителем, поэтому такой маленький, но в тоже время практичный кухонный прибор Вас точно не подведет.

Для любителей готовить вкусно, полезно и быстро оптимальным вариантом станет рыба в овощах, так как фактически Вы занимаетесь одновременным приготовлением и основного блюда и прекрасного гарнира к нему. Вас поразит, насколько вкусной может быть рыба в мультиварке. Рецепты с фото из этой рубрики подтвердят, что даже из простого сорта рыбы можно приготовить шикарное блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол.

На самом деле рецепты с рыбой в этом современном кухонном приборе очень многочисленны и разнообразны, поэтому если Вы поделитесь с нами своим фирменным рецептом, мы будем Вам благодарны.

Внимание! Опытные кулинары утверждают, что подавляющее большинство рыбных блюд нуждаются в деликатном приготовлении. Рыбу нельзя долго варить в сильно кипящей кастрюле. Уже через 10-15 минут Вы можете вынимать готовое мясо, рыбу из мультиварки. Если Вы хотите, чтобы оно еще больше пропиталось вкусом соуса и запахами трав, то есть смысл предварительно замариновать куски рыбы в лимонном соке, переложив травами или поставив готовую рыбу на подогрев, приправив ее соусом. В таком случае Ваше блюдо сможет сохранить аромат, сочность и не будет разваренным.

Рыба прекрасно сочетается с множеством продуктов, что позволяет хозяевам комбинировать и экспериментировать с ними. Можно приготовить такие блюда: рыба с картошкой, рыба с овощами, рыба с луком, рыба с рисом, рыба с морковью, рыба под маринадом. Для торжественного стола прекрасно подойдет рыба в маринаде, так как она имеет особенный вкус и аромат, а также получается праздничной и яркой.

Читайте также:

Жерлица - перевертыш на ножках

Речная рыба имеет специфику приготовления в мультиварке. Так, некрупная рыба обычно имеет множество мелких костей, что мешает ей делать качественное блюдо. Лучше позаботиться о приготовлении консервов из речной рыбы. Там такой недостаток нивелируется. Среди речных рыб для порционных блюд необходимо отдавать предпочтение более крупным экземплярам, а также элитным сортам рыб: судак, толстолобик, осетровые и т.д. К праздничному столу прекрасно подойдет океаническая и морская рыба, которая имеет меньшее число костей и отличается большей мясистостью. Очень полезной и вкусной получается любая красная рыба.

Один из лучших способов избавиться от костей – заранее разделывать тушку рыбы или купить готовое филе. Оно замечательно готовится, получается нежным, отлично «пропитанным» маринадом и специями.

Полезная и вкусная рыба в мультиварке. Рецепты с фото и видео от Recepty-multivarka.com

Чтобы не потеряться в разнообразии предлагаемых нами рецептов, мы предлагаем сразу изучить фото уже готовых блюд и почитать комментарии наших читателей. Это позволит выбрать самый подходящий вариант. Не бойтесь за то, что у Вас что-то не получится или Вы испортите блюдо, если Вы будете четко следовать инструкциями в наших рецептах, этого точно не случится.

Рыба, без всякого сомнения, – питательный, ценный продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека. Она содержит незаменимые для организма человека Омега-6, Омега-3. Эти кислоты снижают риск образования сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают обменные процессы внутри клеток и снижают уровень холестерина.

Минеральные вещества, витамины и элементы повышают умственную активность, способствуют улучшению обмена веществ, регулируют давление. Качественный белок, содержащийся в рыбе, положительно влияет на все процессы, которые протекают в организме. Плюс ко всему рыба отлично усваивается, и ее часто рекомендуют в роле диетического питания.

Также рыба отлично подходит для тех, кто переживает за свою стройность, так как она относится к числу низкокалорийных продуктов. Предлагаем обратить внимание на нежирные сорта рыбы, к которым относится треска, путассу, макурус, минтай, хек, щука, сайда. Более жирными считаются угорь, скумбрия, осетровые, палтус.

Все рецепты рыбных блюд в мультиварке отличаются простотой приготовления. Но чтобы Ваши блюда получились еще более полезными и вкусными, мы рекомендуем придерживаться некоторых наших советов:

Если Вы решили использовать замороженное филе, то его вовсе необязательно размораживать. Достаточно дождаться, когда Вы сможете ее нормально порезать.
Перед приготовлением рыбу нужно подготовить: удалить плавники, чешую, хвост и голову, выпотрошить и обсушить салфеткой или бумажным полотенцем.
На различных моделях мультиварок программы для приготовления рыбы могут несколько отличаться. Если есть режим «Мультиповар» или «Пароварка», то стоит использовать их для приготовления рыбы на пару.
Готовя рыбу с овощами, Вы разнообразите свое блюдо, добавив в него болгарский перец, порезанный брусочками, стручковую фасоль или баклажан.
Отличным гарниром к рыбе станет запеченный или приготовленный на пару, жаренный или отварной картофель, картофельное пюре, рис.
Готовя рыбу в мультиварке, Вы можете заменить сметану на майонез, но будьте готовы к тому, что блюдо выйдет более калорийным.
Если погрузить в воду рыбу, и она будет тонуть, значит – она свежая. Если рыба плавает, то она совершенно не годится для приготовления.
Рыбу легче почистить, если срезать с нее колючие и твердые плавники с помощью ножниц.
Крайне не рекомендуется заливать холодной водой рыбные блюда.
Для сочности блюда рекомендуем предварительно замариновать рыбу в майонезе, сметане, сливках или молоке с солью и специями и т.д.
Решетку для мультиварки нужно хорошо смазать маслом, иначе продукт будет прилипать.
Гарнир для рыбы подойдет любой, на Ваш вкус и выбор.

Как видите, работать с рыбой очень удобно и не сложнее, чем с остальными продуктами, а вот вкус и оригинальность рыбных блюд обязательно удовлетворят всех едоков и будут свежими. Рыбу необязательно жарить или варить из нее уху. Мы предложим Вам намного больше вариантов, среди которых Вы точно сможете определиться с наиболее подходящим для себя.

Готовим рыбу в мультиварке: рецепты с фото, пошаговыми описанием и видео

Самые полезные и вкусные рецепты из рыбы как для любителей вкусно и сытно поесть, так и для тех, кто следит за своей спортивной и стройной фигурой – находятся на нашем сайте Recepty-multivarka.com.

Внимание! Ученые доказали, что рыба примерно на 20% состоит из ценного белка, который хранит в себе все важные для организма аминокислоты. Профессиональные диетологи ставят этот продукт на заслуженное, второе место по пищевой ценности (первое место занимает материнское молоко).

У некоторых народов рыба – это основное кушанье, а кто-то употребляет рыбу не чаще, чем один раз в месяц. Специалисты утверждаю, что для нормальной работы мозга, костей и мышц, меньше чем раз в неделю есть рыбу – это чревато негативными для здоровья последствиями. Вам уже хорошо известно, какими экстравагантными бывают блюда из рыбы. У нас представлено огромное разнообразие рецептов рыбы – начиная от фаршированных вариантов и заканчивая оригинальных по типу «сюрстремминга» и «сугудая».

Сейчас рыба активно используется в приготовлении многих блюд – котлет, супов, салатов, закусок, пельменей, выпечки. При выборе рыбы рекомендуем учитывать то, как она была выловлена – промысловым способом или специально выращена в искусственных условиях. В первом случае ее пищевая ценность значительно увеличиться, что избавит Вас от необходимости потребления гормонов роста и антибиотиков, которыми часто обрабатывают рыбу, выращенную в искусственных условиях.

В нашей рубрике представлены рецепты блюд из рыбы в мультиварке с пошаговыми инструкциями приготовления и фотографиями. Вариантов блюд из рыбы огромное количество, поэтому экспериментируйте и удивляете своими результатами и кулинарными способностями своих родных и друзей.

Существует масса способов и разнообразных рецептов, в которых описываются способы, как приготовить рыбу в мультиварке. Например, ее можно потушить с овощами, приготовить на пару, запечь с томатом и сыром. А еще можно сделать рыбный плов, или томленую рыбку под сметанным соусом. Варианты безграничны, все зависит только от вкусовых предпочтений.

Мультиварка поможет осуществить любой каприз, ведь это сделать не сложно. Необходимо просто выбрать подходящую рецепту программу и установить время. Мультиварка все сделает сама, а вам остается только ждать аппетитного обеда или ужина.

Рыба под маринадом в мультиварке

Рыба под маринадом, приготовленная в мультиварке, подойдет для легкого, но сытного ужина. Рецепт этот универсален, так как любая рыба будет в нем сочной и нежной на вкус. В качестве гарнира отлично подойдет рассыпчатый рис или картофельное пюре, сдобренное сливочным маслицем.

Ингредиенты:

рыба – 450 г;
консервированные томаты в собственном соку – 350 г;
1 морковь;
1 лук репчатый;
масло растительное – 7 мл.

Способ приготовления:

Рыбу разделать, снять кожу, убрать кости и разрезать куски.
Рыбные кусочки посолить, поперчить и уложить в корзину для приготовления на пару.
В чашу мультиварки налить воду и поместить в нее корзину.
Выбрать функцию “На пару”, установить время 10 минут.
Морковь почистить и натереть, используя крупную терку.
Луковицу почистить и тонко нашинковать полукольцами.
По окончанию программы отставить в сторону форму с рыбой и слить воду.
На дно чаши налить масло и заложить подготовленные овощи.
Выставить программу “Жарка”, пассировать овощи до золотистого цвета на протяжении 6 минут.
К заготовке из овощей положить кусочки рыбы.
С консервированных томатов снять кожу, используя погружной блендер, перемолоть их до состояния пюре и добавить в чашу мультиварки к остальным продуктам.
Добавить перец и соль по вкусу. Установить функцию “Тушение” на 50 минут.
На порционную тарелку выложить кусочек рыбы и обильно полить его маринадом.

Подавать блюдо с мелко нашинкованной свежей зеленью.

Рыба с овощами в мультиварке

Рыба с овощами, приготовленная в мультиварке – отличное низкокалорийное блюдо, которое придется по вкусу тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Готовится довольно быстро и просто из доступных продуктов, которые найдутся в каждом холодильнике. Можно подавать, приправив сметанным соусом, или соусом тар-тар.

Ингредиенты:

филе трески – 500 г;
1 морковь;
1 красная луковица;
1 болгарский перец;
1 небольшой кабачок;
2 небольших помидора;
две небольших картофелины;
соль;
сушеный чеснок;
черный перец;
вода – 100 мл.

Способ приготовления:

Картофель, морковь, кабачок очистить от кожуры и порезать на кубики.
Болгарский перец разрезать, очистить от семян и порезать на кусочки.
Помидоры подержать некоторое время в кипятке, а затем снять кожу, порезать на кубики.
Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
Филе трески промыть, обсушить и порезать на дольки.
Все подготовленные ингредиенты положить в чашу мультиварки, добавить перец, соль по вкусу и немного сушеного чеснока.
Залить водой и выбрать программу “Тушение” и время приготовления 45 минут.

Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам, в качестве дополнения можно использовать соус на основе сметаны. Для того чтобы его приготовить, нужно смешать сметану, соль, зубчик чеснока и мелко нашинкованную зелень.

Тушеная рыба в мультиварке

Тушеная рыба готовится в мультиварке сразу с гарниром из капусты. Имея желание, капусту можно заменить на любые другие овощи или же вообще готовить без них, только рыбу. Важно, чтобы рыбка провела немного времени в приготовленном соусе-маринаде.

Ингредиенты:

филе морской рыбы – 500 г;
капуста брокколи – 200 г;
сок лимонный – 10 мл;
соевый соус – 15 мл;
оливковое масло – 10 мл;
специи по вкусу.

Способ приготовления:

В миске соединить оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и специи, перемешать. разделить на соцветья и положить в миску с соусом, хорошо перемешать.
Филе рыбы разрезать куски среднего размера, переложить к капусте и опять перемешать.
Миску накрыть пищевой пленкой и убрать на холод на 30 минут.
В чашу мультиварки переложить замаринованные продукты, посолить по вкусу.
Выбрать функцию “Тушение” и выставить время 45 минут.
После окончания программы, все перемешать и разложить по тарелкам.

Рыба с морковкой и луком в мультиварке

Рыба с морковкой и луком, приготовленная в мультиварке – замечательный рецепт для легкого ужина из доступных продуктов. Минимум сил и времени потребуется, чтобы ее приготовить. Блюдо получается очень сочным и ароматным.

Ингредиенты:

филе горбуши – 500 г;
1 морковь;
1 репчатый лук;
твердый сыр – 100 г;
зелень;
любимые специи.

Способ приготовления:

Рыбу промыть, обсушить и порезать на порционные кусочки.
Немного посолить и посыпать специями, после перемешать.
Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке или терки для морковки по-корейски.
Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
На дно чаши мультиварки уложить кусочки рыбы.
В отдельной миске соединить морковь и лук, добавить немного соли и перемешать.
После переложить в чашу сверху на рыбу.
Используя терку твердый сыр измельчить и положить сверху на овощи.
Закрыть крышку и установить программу “Тушение”, выставить время 45 минут.
После окончания программы открыть крышку и разложить рыбу с шубой из овощей и сыра по тарелкам.

Рыба в фольге в мультиварке

Рыба в фольге, запеченная в мультиварке под сырной корочкой на тарелке выглядит очень аппетитно. Этот рецепт отлично подойдет, как для повседневного приема пищи, так и для праздничного стола. А продукты, которые используются для приготовления, найдутся в каждом холодильнике.

Ингредиенты:

форель – 600 г;
2 помидора;
сметана – 20 мл;
твердый сыр – 80 г;
смесь перцев;
зелень;
чеснок.

Способ приготовления:

Из фольги сформировать формочки, размером с рыбку.
Рыбу небольшого размера распотрошить, снять кожу и разрезать вдоль на две части.
Убрать реберные кости и мелкие косточки. Посолить и присыпать смесью перцев.
Подготовленное филе уложить в формочку из фольги.
Зелень измельчить, зубчик чеснока выдавить с помощью пресса для чеснока.
Зелень и чеснок добавить в сметану и перемешать.
Получившимся соусом обильно смазать кусочки рыбы.
Помидор порезать на ломтики и уложить на рыбу.
Твердый сыр измельчить, используя крупную терку и положить сверху на помидор.
Формочки из фольги положить в чашу мультиварки и установить программу “Выпечка” на 40 минут.
По окончанию программы формочки аккуратно достать из чаши и разложить в порционные тарелки.

Рыба с картошкой в мультиварке

Полноценное блюдо, где одновременно готовится и рыба и гарнир. Картошечка пропитанная рыбным соком и сметанным соусом получается очень мягкой, вкусной и ароматной. Отличное блюдо для семейного обеда.

Рыба с картошкой, приготовленная в мультиварке, подается с мелко нарубленным зеленым луком.

Ингредиенты:

рыба – 600 г;
2 молодых картофеля;
1 репчатый лук;
лимон – 50 г;
сметана – 50 г;
вода – 70 мл;
чеснок – 2 зубчика;
сливочное масло – 20 г;
специи.

Способ приготовления:

Рыбу распотрошить, снять кожицу и убрать косточки. Разрезать на порционные куски.
Лимон помять и выдавить из него сок. Полученным соком полить рыбные кусочки, посолить и добавить любимые специи.
Картофель очистить от кожуры и порезать ломтики.
Луковицу очистить и нашинковать полукольцами.
Чашу мультиварки хорошенько смазать сливочным маслом и выложить картофель.
Сверху уложить подготовленный лук.
А затем замаринованную рыбу.
Закрыть крышку мультиварки, выбрать функцию “Тушение” и выставить 30 минут.
В отдельной емкости разбавить сметану теплой водой, немного присолить.
Чеснок выдавить в сметану, используя пресс. Все перемешать.
За 7 минут до конца программы вылить получившуюся смесь в чашу, закрыть крышку и готовить до конца программы.

Запеченная рыба в мультиварке

Чтобы запечь рыбу в мультиварке используется минимум компонентов, потому что скумбрия сама по себе очень вкусная рыба и не требует ни каких дополнений. Немного соли, чуть-чуть перца и ароматная рыбка готова.

Ингредиенты:

1 скумбрия;
укроп;
смесь перцев;
соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Скумбрию промыть, выпотрошить и обсушить.
Брюшко присыпать солью и смесью перцев.
Укроп промыть и разрезать на несколько частей, примерно по 5 см, положить в брюшко.
Сверху рыбу тоже посолить и поперчить.
Завернуть в бумагу для выпечки или фольгу.
Сверток положить на дно чаши мультиварки.
Выбрать программу “Выпечка”, установить время приготовления на 40 минут.
После окончания программы, сверток с рыбой аккуратно достать из чаши, развернуть.
Из брюшка достать укроп и разрезать на порционные куски.

Рыба с рисом в мультиварке

Рецепт рыбы с рисом, приготовленной в мультиварке – вариация на тему плова. Придется по вкусу тем, кто придерживается поста или просто предпочитает рыбу вместо мяса. Рис получается рассыпчатым, рыбка сочной, а овощи придают блюду изюминку. Для приготовления можно использовать любой вид риса, даже бурый. Только придется увеличить количество времени, так как сам по себе бурый рис готовиться дольше. Также можно добавлять любые овощи по вкусу. Хорошо сочетаются с рисом и рыбой сладкий болгарский перец или капуста брокколи.

Ингредиенты:

филе семги (можно заменить лососем, тилапией или другой рыбой) – 500 г;
рис басмати – 150 г;
замороженный зеленый горошек – 80 г;
замороженная стручковая фасоль – 80 г;
замороженная кукуруза – 80 г;
лук-порей – 100 г;
растительное масло – 5 мл;
1 небольшая морковь.

Способ приготовления:

Филе рыбы промыть, обсушить и порезать на кусочки.
Лук и морковь порезать кубиками.
В чашу мультиварки налить растительное масло и поместить подготовленные овощи.
Установить программу “Жарка” на 10 минут.
Через 5 минут в чашу положить рыбу, перемешать и обжаривать до конца программы.
Добавить замороженные овощи. Перемешать.
Рис промыть под проточной водой и выложить в чашу.
Посолить и налить воду, примерно 250 мл.
Закрыть крышку мультиварки и установить программу “Плов” на 40 минут.
Готовить до конца программы, после все перемешать и разложить по порционным тарелкам.

Консервы из рыбы в мультиварке

Консервы из рыбы, приготовленные в мультиварке – отличный рецепт для тех, кто не доверяет магазинной продукции. Ведь они служат палочкой-выручалочкой многим хозяйкам, особенно когда гости на пороге. С консервами можно приготовить салат, или быструю закуску. Можно печь пироги или делать рулеты, например, из лаваша со свежим огурцом и консервами. Для приготовления консервации подойдет любой вид рыбы.

Как приготовить рыбу в мультиварке

Блюда из рыбы должны как можно чаще появляться на нашем столе. Они лёгкие и полезные, что немаловажно для диетического и детского питания. Как приготовить рыбу в мультиварке? На самом деле, очень просто! Самый лёгкий и полезный способ – варка на пару. Для этого достаточно просто выложить рыбу в корзину пароварки и установить время приготовления 20-25 минут, в зависимости от толщины куска. В идеале рыбу на пару нужно готовить без соли и только потом посыпать морской солью или полить соевым соусом. Перед приготовлением на пару рыбу можно полить соком лимона или смазать сметаной.

Рыбу в мультиварке можно также припустить, потушить или запечь – всё зависит от степени нагрева и количества влаги. Добавьте в рыбу, которую решили припустить с небольшим количеством воды или бульона, сметану или томатную пасту – вот вам и соус. Положите в чашу с рыбой овощи – получится полноценное блюдо с полезными овощами, приготовленными в щадящем режиме «Тушение». Пока готовится рыба в чаше мультиварки, в корзине пароварки могут свариться на пару любые овощи (цветная капуста, брокколи, картофель, кабачки и т.д.) или крупы (рис, булгур или кус-кус) – это классическое блюдо-дуэт.

В мультиварке идеально получаются запеканки: выложите рыбу, овощи или крупы по вкусу и залейте яичной смесью. Отличная идея для сытного завтрака или лёгкого ужина! Есть ещё множество примеров того, как приготовить рыбу в мультиварке, будь то первые или вторые блюда. Некоторыми интересными рецептами наш сайт делится с вами.

Филе хека с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг филе хека,
1 морковь,
1 луковица,
1-2 яйца,
4-5 ст.л. сметаны,
соль, зелень, чёрный молотый перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:
Рыбу нарежьте, морковь и лук измельчите (морковь можно нарезать брусочками), яйца и сметану смешайте. Дно чаши мультиварки смажьте растительным маслом, уложите рыбу, посолите, поперчите, засыпьте овощи и залейте яичной смесью. Установите режим «Выпечка» на 25-30 минут.

Тушёная рыба в мультиварке с цветной капустой

Ингредиенты:
1 кг филе любой рыбы,
1 луковица,
1 морковь,
1 сладкий перец,
½ кочана цветной капусты,
соль, чёрный молотый перец, сливочное масло – по вкусу.

Приготовление:
Крупно нарежьте овощи, капусту разберите на соцветия. На сливочном масле в чаше мультиварке потушите лук в режиме «Выпечка» в течение 10 минут, добавьте рыбу и остальные овощи. Посолите, поперчите и добавьте немного воды. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 40-50 минут.

Филе форели или сёмги с яблоками и сладким перцем в мультиварке

Ингредиенты:
4 порционных куска форели (сёмги),
2 кисло-сладких яблока,
3 сладких перца,
1 лимон (сок),
соль, чёрный молотый перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:
Замаринуйте филе в лимонном соке на 1 час, затем посолите и поперчите. Яблоки натрите на крупной тёрке, сладкий перец нарежьте тонкими полукольцами и посыпьте щепоткой имбиря, мускатного ореха и корицы. На дно чаши мультиварки, смазанной маслом, выложите слой сладкого перца, затем слой яблок, поверх выложите рыбу и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 30 минут.

Рыбная запеканка с цветной капустой в мультиварке

Ингредиенты:
500-600 г филе любой рыбы,
500-600 г цветной капусты,
3 яйца,
1 луковица,
100 г твёрдого сыра,
2-3 ст.л. сметаны,
1 ст.л. сушёной паприки,
соль, красный и чёрный молотый перец, зелень, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:
Разберите капусту на соцветия и отварите на пару в течение 8-10 минут. Тем временем нарежьте лук полукольцами, рыбу – кусочками. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, выложите лук, поверх него положите кусочки рыбы, посыпьте её солью и перцем. На рыбу уложите соцветия капусты. Смешайте в миске яйца, сметану, зелень, паприку, соль и перец и залейте полученной смесью продукты в чаше. Посыпьте тёртым сыром, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-45 минут. Вместо цветной капусты можно использовать брокколи или соединить оба вида.

Форель «под шубой» в мультиварке

Ингредиенты:
2 стейка форели,
200 мл сметаны,
50-70 г твёрдого сыра,
1 сладкий перец,
1 спелый помидор,
соль, перец (белый или черный), зелень – по вкусу.

Приготовление:
Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 10 минут и обжарьте стейки форели по 5 минут с каждой стороны. Тем временем смешайте половину нормы тёртого сыра со сметаной и измельчённой зеленью, перец нарежьте кольцами, с помидора снимите кожицу и нарежьте кружочками. После сигнала об окончании работы режима выложите половину сырно-сметанной смеси на стейки, уложите нарезанные овощи, подсолите, вылейте оставшийся соус и засыпьте сыром. Включите режим «Выпечка» на 30 минут.

Запеканка из хека и картофеля в мультиварке

Ингредиенты:
1-2 тушки хека,
4-6 картофелин,
1 луковица,
чёрный и белый молотый перец, соль, майонез – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте рыбу кусочками, лук полукольцами, картофель – тонкими ломтиками. На дно чаши мультиварки, смазанной растительным маслом, уложите рыбу, посолите, поперчите и смажьте майонезом. Картофель уложите поверх рыбы, также посолите, посыпьте перцем и приправой для картофеля, сделайте сеточку из майонеза и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 50 минут.

Рыба в мультиварке с грибами в вине

Ингредиенты:
1 кг г филе рыбы,
200 г шампиньонов,
2 сладких перца,
2 ст.л. растительного масла,
1 стак. белого вина,
10 горошин белого перца,
½ лимона,
1 ч.л. соли,
ароматные травы (базилик, тимьян) – по вкусу.

Приготовление:
Для маринада смешайте вино с травами и лимонным соком. Замаринуйте рыбное филе в винной смеси на 30 минут. Тем временем нарежьте грибы пластинками, перец – небольшими кубиками. Застелите чашу мультиварки фольгой так, чтобы края её заходили на стенки чаши. Выложите в чашу продукты слоями: рыба, грибы, перец – и так до тех пор, пока не закончатся продукты. Залейте маринадом и заверните края фольги над рыбой, оставляя отверстия для выхода пара. Закройте крышку, уберите клапан и установите режим «Выпечка» на 40 минут.

Филе хека с грибами и зеленью в мультиварке

Ингредиенты:
2 тушки хека,
1 луковица,
200 г шампиньонов,
соль, перец, зелень, сливочное масло – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте очищенную рыбу кусочками и уложите на дно чаши мультиварки, смазанной сливочным маслом. Грибы нарежьте пластинками, лук и зелень измельчите и засыпьте в мультиварку поверх рыбы. Подсолите, посыпьте свежесмолотым перцем и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 25-30 минут. Через 15 минут после начала работы режима переверните рыбу.

Тушёная рыба в соусе в мультиварке

Ингредиенты:
500 г филе любой рыбы,
1-2 луковицы,
1 морковь,
1-2 ст.л. томатной пасты,
2-3 ст.л. сметаны,
1 лавровый лист,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. В чаше мультиварки на режиме «Выпечка» потушите овощи до полуготовности, иногда помешивая. Можно добавить растительное масло. Когда овощи обжарятся, положите рыбу, нарезанную кусочками. В стакане горячей воды размешайте сметану и томатную пасту, добавьте соль и перец и залейте продукты в чаше. Если будет слишком густо, добавьте воды. Положите лавровый листик и установите режим «Тушение» на 1 час.

Рыба в мультиварке в томатном маринаде

Ингредиенты:
700-800 г филе белой рыбы,
1 морковь,
1-2 луковицы,
3 помидора,
1 ч.л. сахара,
соль, несколько горошин душистого перца, чёрный молотый перец, растительное масло.

Приготовление:
Морковь и лук измельчите, рыбу нарежьте кусочками. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и выложите продукты слоями, посыпая солью и перцем каждый слой: овощи, рыба, овощи. Помидоры очистите от кожицы и измельчите в блендере, добавьте соль, сахар и душистый перец и вылейте полученную заливку в чашу. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Форель в молоке в мультиварке

Ингредиенты:
600-700 г филе форели,
молоко – по вкусу,
соль, имбирь, корица, мускатный орех – по щепотке.

Приготовление:
Нарежьте форель порционными кусками и выложите в чашу мультиварки. Залейте молоком так, чтобы оно почти полностью покрыло рыбу, добавьте специи и пряности и закройте крышку. В режиме «Выпечка» или «Варка на пару» доведите молоко до кипения, затем переведите мультиварку в режим «Тушение» на 20 минут.

Филе пангасиуса в сладкой заливке в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг филе пангасиуса,
1 морковь,
70-80 г томатной пасты,
1 ч.л. сахара,
¼ ч.л. чёрного молотого перца.

Приготовление:
Морковь натрите на мелкой тёрке, соедините с сахаром, томатной пастой и перцем. Филе пангасиуса слегка разморозьте, нарежьте кусочками шириной 2 см и уложите в смазанную маслом чашу мультиварки. Поверх рыбы вылейте томатную массу и включите режим «Тушение» на 30-35 минут.

Рыба в мультиварке в томатном соусе и паровой картофель (блюдо-дуэт)

Ингредиенты:
300-400 г белой рыбы,
1-2 луковицы,
500 г картофеля,
1 стак. томатного сока,
соль, чёрный или белый молотый перец, лавровый лист, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:
Установите режим «Выпечка» на 40-45 минут, налейте в чашу растительное масло и выложите нарезанные кусочки рыбы. Через 10 минут переверните, добавьте нарезанный лук, потушите минут 10 и залейте томатным соком. Добавьте соль, перец и лавровый лист, установите корзину пароварки и выложите в неё нарезанный крупными кубиками картофель. Закройте крышку и готовьте до сигнала об окончании работы режима.

Рыба в мультиварке с картошкой (быстрый ужин)

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
1 кг любой рыбы,
1-2 луковицы,
100-150 г твёрдого сыра,
3-4 ст.л. майонеза или сметаны,
соль, чёрный молотый перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:
Картофель нарежьте соломкой, лук – полукольцами, сыр натрите на тёрке, рыбу разделите на порционные куски. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, выложите, посыпая солью и перцем, картофель, затем рыбу, засыпьте луком, разровняйте, смажьте майонезом или сметаной и засыпьте сыром. Установите режим «Выпечка» на 40-45 минут.

Рыбный плов в мультиварке

Ингредиенты:
500 г филе любой рыбы,
2 мультистакана пропаренного риса,
1 морковь,
1 луковица,
соль, чёрный молотый перец, зелень, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:
В чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, сложите подготовленные продукты слоями, посыпая солью и перцем каждый слой: кусочки рыбы, лук, морковь, промытый и замоченный рис. Залейте горячей водой (4 мультистакана) и установите режим «Плов».

Сёмга на рисе в мультиварке

Ингредиенты:
350-400 г сёмги,
1 мультистакан риса,
1,5 мультистакана воды,
2-3 ст.л. сливочного масла,
соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Читайте также:

Мягкое сидение для надувной лодки пвх

Приготовление:
Растопите сливочное масло и вылейте в чашу мультиварки, добавьте промытый и замоченный на пару часов рис, влейте воду, разровняйте рис и уложите поверх него сёмгу. Посолите, поперчите, полейте лимонным соком (при желании), можно смазать рыбу тонким слоем сметаны. Посыпьте измельчённой зеленью и закройте крышку. Установите режим «Плов». После сигнала об окончании работы режима выньте рыбу и перемешайте рис.

Рыбная солянка в мультиварке

Ингредиенты:
500 г рыбы,
2-3 картофелины,
1 морковь,
2 спелых помидора,
1 луковица,
1-2 солёных огурца,
10-12 оливок или маслин,
соль, зелень, перец, сметана – по вкусу.

Приготовление:
Лук и морковь нарежьте кубиками, с помидоров снимите кожицу и нарежьте дольками, огурцы очистите от кожицы и натрите на тёрке. В чашу мультиварки влейте немного растительного масла, выложите лук, морковь и помидоры и обжарьте в режиме «Выпечка» до мягкости, затем добавьте огурцы и потушите в том же режиме минут 10. Добавьте нарезанные кубиками рыбу и картофель, оливки, нарезанные колечками, долейте воды до желаемой густоты и посолите по вкусу. Можно всыпать чайную ложечку сахара. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима положите в чашу перец, измельчённую зелень и оставьте в режиме подогрева на 10-15 минут.

Рыбный суп с оливками в мультиварке

Ингредиенты:
400-500 г сёмги,
2-3 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
1 помидор,
10-12 оливок,
2 см свежего корня имбиря,
растительное масло, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Для рыбного супа можно использовать хвостики сёмги. Картофель, лук и морковь нарежьте кубиками, помидоры очистите от кожицы и нарежьте дольками, оливки – кружочками. Сёмгу нарежьте кусочками, а если используете хвостики, очистите их. В режиме «Выпечка» обжарьте на растительном масле лук в течение 10 минут, затем добавьте помидоры и потушите ещё минут 10-15. Затем положите остальные продукты, залейте водой до желаемой густоты, посолите и поперчите и установите режим «Тушение» на 1 час 30 минут. За 10 минут до окончания работы режима добавьте измельчённый имбирь и зелень.

Теперь вы знаете, как приготовить рыбу в мультиварке. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Рыба в мультиварке

Рыба в мультиварке сохраняет все свои питательные вещеста, остается сочной. Рыбу в мультиварке можно запечь, пожарить, потушить или сварить. Дополнительно к рыбе можно добавить овощи, другие морепродукты и обязательно — приправы, которые сделают рыбу ароматной и очень вкусной.

Рыба на пару в мультиварке

Вкусную рыбу на пару я раньше никогда не готовила. Всегда считала, что это блюдо для тех, кто постоянно сидит на диетах, худеет и не имеет права питаться вкусно. Рыбу мы чаще всего кушаем в жареном ви.

Удивительно вкусная рыбка – не стыдн.

Гостей, которых вы в гости ждете на Масленицу. Ведь последняя подготовительная неделя к Великому посту, которая еще и Масленой называется, не только блинами едина. Рыбка разрешается. Учитывая способ п.

Суп из форели в мультиварке

Снова солила форельку, от которой после разделки филе остается столько отличных частей для вкуснейшего супчика. Итак, в нашем распоряжении голова, хребет и хвост, а на них достаточное количество м.

Хек с овощами в мультиварке

Сегодня я вновь готовлю диетическое блюдо. Рыбку, тушеную в мультиварке. Но ведь сейчас лето? Значит, самое время разнообразить наше диетическое меню овощами. Хотите попробовать хека с кабачками.

Бычки в томате в мультиварке

Сегодня у нас бычки в томате. Захотелось вспомнить вкус настоящих консервов, которые я ела в детстве. Сейчас таких нет. Даже отдаленно по вкусу современные аналоги не могут сравниться с советскими кон.

Караси, запеченные в сметане в мульт.

Если уж приходит ко мне рыбное счастье, то сразу в большом количестве, например, в виде более трех килограммов карасиков. Что прикажете с ними делать? Вообще мои рыбаки ловить любят, но рыбу им по.

Калалаатикко – финская запеканка с р.

Когда я заканчивала школу, мне подарили книгу с кухнями народов мира. Ее можно было читать, как увлекательный роман, так как помимо рецептов там были разные кулинарные истории и описания особенностей.

Жареная горбуша в мультиварке

Кто не любит рыбу? Даже не знаю, есть ли такие люди. По крайней мере уж я точно не из их числа. В общем, готовила я на обед рыбку и не простую, а горбушу. И захотелось просто жареной. Тушить или готов.

Рисовый крем-суп с рыбными консервам.

Сегодня мне следовало быстро приготовить вкусный обед, а времени у меня было всего 20 минут. Летом у меня вообще нет свободного времени, которое я бы могла провести за любимыми занятиями.Готовку я отн.

Рыбный суп в мультиварке

Уха у меня ассоциируется с природой и лесом, так как только со вкусом дыма получается тот рыбный суп, который можно смело назвать ухой. Так как готовить сегодня я решила в мультиварке, то и рыбный суп.

Хек на пуховичке из овощей, под сырн.

Обожаю рыбу. Любую, в любом виде, в любое время. Так уж получилось, что на неопределенное время жаренные блюда исчезли из моего меню. А вкусненького хочется. Выручает мультиварка. Рыбка в мульте с ово.

Шашлык из семги

Я шашлычник еще тот! Из чего только не сооружала шашлыки. И из семги в том числе. Как мне это удается, если у меня нет дров и места для кострища? Вон она, мультиварка! Поможет в любой момент… К.

Рыба в мультиварке с овощами

Тушеная в мультиварке рыба с овощами – вкусное и полезное блюдо, которое подойдет и для повседневного, и для постного стола. Быстро, просто и доступно! Минтай 1 кг. Картофель 8 шт. Морковь 1 шт. Лу.

Рыба на пару в мультиварке

Рыба на пару в мультиварке Моя мультиварка.ру Филе рыбное 500 гр. Сметана 250 гр. Помидоры 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Сыр твёрдый 200 гр. Соль

Рыба в томате в мультиварке

Морская рыба в томате, приготовленная в мультиварке – это одно из моих самых любимых блюд из морепродуктов. Минтай 1 кг. Лук репчатый 1 шт. Соус томатный 3 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Соль 0,25.

Рыба в рукаве в мультиварке

Рыба на пару в мультиварке

Рыба в маринаде в мультиварке

Рыба в маринаде в мультиварке. Минтай 3 шт. Соль Чёрный перец Сметана 3 ст.л. Лук зелёный 1 пучок Укроп Петрушка Масло подсолнечное 45 мл. Мука 150 гр. Сливки 200 мл.

Читайте также:

Зимняя рыбалка на разную рыбу

Рыба с овощами в мультиварке

Пангасиус 500 гр. Перец болгарский 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 2 шт. Растительное масло 3 ст.л. Соль 2 щепотка Приправа для рыбы 1 щепотка

Рыба в кляре в мультиварке

Рыба в кляре в мультиварке. Филе рыбное 500 гр. Лимонный сок 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Майонез 2 ст.л. Мука Соль Перец чёрный молотый Растительное масло

Рыба под маринадом в мультиварке.

Рыбное филе 500 гр. Помидор 2 шт. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зубчик Соус томатный 2 ст.л. Лавровый лист 2 шт. Растительное масло 50 мл. Соль 1 ч.л. Приправа для рыбы Зелень

Тушеная рыба в мультиварке Редмонд

Хек филе 800 гр. Помидоры 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сыр 100 гр. Вода 100 гр. Соль и перец Томатная паста 30 гр.

Рыба горячего копчения в мультиварке

Рыба в мультиварке на пару

Рыба в мультиварке на пару – простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Рыба 1 шт. Специи Лимонный сок 1 ч.л. Овощи

Рыба в сметанном соусе в мультиварке

Рыба 600-700 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Сметана 150 гр. Вода 160-180 мл. Соль Перец чёрный молотый Растительное масло

Рыба в мультиварке

Рыба в мультиварке. Кулинарный рецепт приготовления второго блюда из рыбы в мультиварке с пошаговыми фотографиями Рыба 2 шт. Морковь 3 шт. Лук репчатый 2 шт. Растительное масло 60 мл. Томатная паста.

Тушеная красная рыба в мультиварке

Форель 800 гр. Лук репчатый 1 шт. Приправа для рыбы 1 шт. Лимон 90 гр. Сметана 150 гр. Растительное масло 4 ст.л. Вода 200 мл.

Рыба с рисом в мультиварке

Треска 700 гр. Рис длиннозернистый 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Помидоры 2 шт. Чеснок 2 зубчик Сметана 200 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Масло сливочное 50 гр. Вода 280 мл. Укроп Куркума 1 щепот.

Рыба в мультиварке

Приготовление рыбы в мультиварке с овощами Рыба 1 кг. Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Перец Соль Приправа для рыбы Лимонный сок Растительное масло Сметана 3 ст.л.

Рыба в молоке в мультиварке

Рыба крупная 1 кг. Молоко 400 мл. Лук репчатый 200 гр. Сыр 100 гр. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 3 щепотка

Тушеная рыба с овощами в мультиварке.

Тушеная рыба в мультиварке. Рецепт вкусной рыбы с овощами в мультиварке. Филе рыбное 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Помидоры 3 шт. Оливковое масло 1 ч.л. Горчица в зёрнах.

Рыба с горчицей в мультиварке

➜ Рыба с горчицей в мультиварке – рецепты с фотографиями, домашние рецепты, фото рецепт, вкусный рецепт, пошаговые рецепты . Как приготовить Рыба с горчицей в мультиварке в домашних условиях – ★ Конт.

Рыба по-польски в мультиварке

Рыба 1 кг. Яйцо 3-4 шт. Масло сливочное Лист лавровый 2 шт. Перец душистый горошком 4-5 шт. Укроп 1 шт. Лимон 0,5 шт. Соль

Морская рыба в мультиварке

Сёмга 500 гр. Орехи грецкие 30 гр. Орехи кедровые 30 гр. Соль 2-3 щепотка Приправа для рыбы 2 щепотка Вода 700 мл.

Рыба с сыром в мультиварке

Рыба, тушеная в мультиварке

Филе рыбное 500 гр. Картофель 500 гр. Лук репчатый 2-3 шт. Сматан 100 гр. Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка Приправа для рыбы 1 щепотка Чеснок 1-2 зубчик

Рыба с рисом в мультиварке

Рис 300 гр. Вода 600 гр. Лосось 3 кусок Кабачок 1 шт. Баклажан 1 шт. Перец сладкий 1 шт. Морковь 2 шт.

Рыба в мультиварке Pедмонд

Рыба на пару в мультиварке

рыба на пару приготовленная в специях со сливочным маслом в мультиварке Рыба 600-700 гр. Горчица 2 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Трава 0.5-1 ч.л. Растительное масло 1 ч.л. Масло сливочное 20 гр. Крупа гречнев.

Речная рыба в мультиварке

Речная рыба 1-1,5 кг. Лук репчатый 4-5 шт. Растительное масло 1 ст.л. Соль 2 ч.л. Перец чёрный молотый 2-3 щепотка Сухая специя для рыбы 2-3 щепотка Лимонный сок 2-3 ч.л. Томатная паста 1,5 ст.л. Саха.

Картошка с рыбой семгой в мультиварк.

Рыба приготовленная в мультиварке не только вкусная, но и сохраняет все полезные витамины и вещества. Как приготовить рыбу с картошкой в мультиварке? Филе сёмги 400 гр. Картофель молодой 500 гр. Сли.

Рыба в томате в мультиварке

Крупный хек 3 шт. Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Шампиньоны 200 гр. Мука 0,5 ст.л. Томатная паста 3 ст.л. Кетчуп 2-3 ст.л. Аджика 1 ч.л. Лимон 1/2 шт. Соль Перец

Рыба в омлете в мультиварке

Рыба в омлете в мультиварке Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Минтай филе 400 гр. Молоко 200 мл. Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Яйцо 7 шт.

Рыба на пару в мультиварке

рыба на пару в мультиварке Рыба 500 гр. Лайм 1 шт. Лук репчатый 50 гр. Петрушка 30 гр. Соль Перец чёрный молотый

Рыба в мультиварке

Рыба 2 шт. Морковь 3 шт. Лук репчатый 2 шт. Растительное масло 60 мл. Томатная паста 2 ч.л. Вода 100 мл. Соль

Рыба щекур на пару в мультиварке

РЫБА ЩЕКУР НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ Рыба 1 шт. Лимон 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Укроп сушёный 1 горсть Рис 1 ст.

Рыба в мультиварке

Рыба 800 гр. Помидоры 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Сыр 50 гр. Лимон 0.3 шт. Петрушка 1 пучок Соль

Рыба в мультиварке

Филе красной рыбы 500 гр. Вода 1 л. Соль 4 щепотка Перец чёрный молотый 2 щепотка Сухая специя для рыбы 3 щепотка

Рыба в мультиварке со сметаной

Горбуша 700 гр. Сметана 4 ст.л. Сыр 100 гр. Соль 3 щепотка Перец чёрный молотый 2 щепотка Растительное масло 1 ст.л.

Рыба в кляре в мультиварке

Скумбрия 1 шт. Мука 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Молоко 100-150 мл. Растительное масло 3-4 ст.л. Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка

Рыба в мультиварке

Сыр твёрдый 100 гр. Филе рыбное 600-700 гр. Лук репчатый 2 шт. Лимон Майонез 100 гр. Сметана 100 гр. Приправа для рыбы Сушеная Соль

Рыба под соусом в мультиварке

Лосось 3 шт. Апельсин 1 шт. Картофель 3 шт. Горчица 2 ч.л. Молоко 50 мл. Масло сливочное 20 гр. Чеснок 2 шт. Оливковое масло 1 ст.л. Перец белый 1 по вкусу Чёрный перец 1 по вкусу Розмарин 1 по вкусу.

Ледяная рыба в мультиварке

Ледяная рыба 700 гр. Лук репчатый 2 шт. Сливки 15% 200 мл. Сыр 75 гр. Соль 0,5 ч.л. Приправа 2-3 щепотка Растительное масло 0,5 ст.л.

5 / 5
7

Читайте также:

Ловля на резинку хищной рыбы

Главный редактор: Ирина Зарубина
Электронная почта: support@alimero.ru
Адрес: Москва, Серебряническая набережная, 29

Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции (пишите на support@alimero.ru) и при наличии активной ссылки на источник. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Рыба в мультиварке: рецепты с фото

Приготовить в мультиварке можно при желании рыбу тушеную, на пару или жареную. Также в мультиварках готовят уху, рыбные котлеты, солянки, запеканки.

Рыба тушеная в мультиварке с цветной капустой

1 кг филе любой не слишком жирной рыбы;
по 1 шт лука, сладкого перца и моркови;
½ кочана капусты цветной;
перец, соль, сливочное масло.

Морковь, лук и сладкий перец промыть, почистить и порезать крупными кусочками. Цветную капусту разобрать на соцветия.

В чашу мультиварки положить сливочное масло. Тушить на нем лук в режиме «Выпечка» в течение 7 мин.

Добавить в чашу овощи и промытую выпотрошенную рыбу. Посолить блюдо, поперчить его и долить немного воды. Готовить рыбу в режиме «Тушение» 40-50 мин.

Рыба с картошкой в мультиварке

500 г рыбного филе;
по 1 морковке и луковицы;
по 2 ст/л кетчупа, сметаны и растительного масла;
5 картофелин;
1 лавровый лист;
перчик и соль.

Рыбу порезать маленькими кусками. Лук нашинковать мелкими кубиками, морковку натереть на терке.

В кастрюльку мультиварки налить немного растительного масла. Положить туда же лук и морковку. Сверху разместить кусочки рыбы. Поставить блюдо готовиться в режиме «Выпечка» на 20 мин.

Через 20 мин. открыть крышку мультиварки, перемешать все ингредиенты и добавить в массу кетчуп и немного сметаны. Посолить массу и поперчить. Положить в блюдо лавровый лист и снова все перемешать.

Удалить с картофеля кожуру, нарезать его кубиками и посолить. Положить картофель в мультиварку. Выбрать режим «Тушение» и готовить блюдо в течение 1 часа.

Запеканка из рыбы с цветной капустой в мультиварке

Запеканка из рыбы с цветной капустой

500 г филе любой рыбы;
500 г цветной капусты;
1 головка лука;
3 яйца;
100 г сыра;
1 ст/л паприки;
3 ст/л сметаны;
соль, зелень, растительное масло.

Капусту разобрать на соцветья и отваривать в течение 10 мин. на пару. Лук нарезать полукольцами, а рыбу — кусочками. Сыр натереть на терке.

Налить в чашу мультиварки растительное масло. Положить туда лук, поверх него — рыбу, а сверху — капусту.

Яйца смешать в миске с паприкой, сметаной и зеленью. Посолить соус и поперчить его. Залить заправкой продукты в чаше. Посыпать блюдо тертым сыром.

Закрыть крышку мультиварки и перевести ее в режим «Выпечка». Готовить блюдо примерно 40-45 мин.

Рыба с морковью, луком и сметаной

500 г филе рыбы (лучше морской);
по одной морковке и луковице;
100 мл сметаны;
1-2 горошины перца душистого;
5 горошин черного перца;
черный перец и соль по вкусу;
масло топленое;
свежая зелень.

Филе разморозить, помыть и нарезать кусками среднего размера. Морковь натереть на терке средней величины. Лук порезать тоненькими кольцами.

Расплавить на сковородке топленое масло. Пару минут обжаривать на нем лук, затем добавить морковь и пассировать овощи еще примерно 3 мин.

Все подготовленные таким образом ингредиенты сложить в чашу мультиварки и залить сметаной. Все хорошенько перемешать. Сметана должна покрыть как овощи, так и рыбу. Налить в мультиварку немного воды.

Выставить режим «Тушение» и готовить блюдо в течение 40 мин. Незадолго до окончания приготовления рыбы со сметаной добавить в чашу мелко порезанную зелень.

Рыба тушеная в мультиварке с томатным соусом

Тушеная рыба

800 г филе рыбы;
по одной морковке и луковице;
3 помидора;
сахар 0.5 ч/л;
соль и специи по вкусу.

Овощи и рыбу промыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук очень мелко нашинковать. Рыбу порезать кусочками.

В чашу мультиварки налить постное масло, положить в него лук и морковь. Сверху разложить кусочки рыбы.

Для приготовления соуса натереть помидоры на терке в небольшую миску. Добавить в массу соль, сахар, специи. Все тщательно перемешать.

Залить массу в чаше мультиварки соусом и все хорошенько перемешать. Выставить режим «Тушение» и готовить рыбу в течение 50 мин.

Как приготовить в мультиварке запеканку из рыбы

Запеканка из рыбы

500 г морской рыбы;
100 г сыра (твердого);
2 яйца;
по 1 шт лука и морковки;
соль, перец, подсолнечное масло;
80 мл молока;
горсть панировочных сухарей.

Сухари замочить в молоке. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Поджарить овощи на растительном масле в мультиварке в режиме «Выпечка» до готовности.

Рыбное филе измельчить в фарш на мясорубке. Подмешать к массе замоченные сухари. Влить в фарш остатки молока, добавить пожаренные овощи, яйца, перец и соль. Все тщательно перемешать.

Переложить массу в чашу мультиварки и хорошенько разровнять. Включить режим «Выпечка» и готовить запеканку в течение 30 мин.

Натереть на мелкой терке сыр. Через 30 мин. положить его в чашу с запеканкой. Снова включить режим «Выпечка» и готовить блюдо еще 10 мин.

Рыбная запеканка с картофелем

500 г филе рыбы;
5 картофелин;
1 луковица;
2 помидора;
2 зубчика чеснока;
100 г сметаны;
100 г сыра;
укроп, перец.

Филе рыбы вымыть и нарубить кусочками. Картофель порезать пластинками потоньше, лук — полукольцами, а помидоры — широкими колечками.

Сметану смешать с мелко нашинкованным укропом и давленым чесноком. В чашу мультиварки положить картофель, влить сметанный соус, посолить, поперчить. Уложить поверх картофеля рыбу. Снова полить все соусом.

Положить сверху лук и помидоры. Пролить их соусом. Посыпать блюдо сыром и поставить готовиться в режиме «Выпечка» в течение часа.

Рыбная солянка в мультиварке

500 г филе горбуши;
1 банка оливок;
5 маринованных огурчиков;
2 морковки;
1 луковица;
немного сельдерея;
2 маринованных помидора;
7 картошек;
укроп.

Лук и морковь мелко нашинковать, а соленые помидоры размять вилкой. Положить овощи в чашу мультиварки и добавить в массу немного растительного масла. Готовить блюдо в режиме «Выпечка» 10 мин.

Маринованные огурцы порезать на тоненькие кружочки и запустить в чашу мультиварки. Готовить солянку еще 10 мин.

Картошку очистить и порезать. Добавить в чашу мультиварки немного воды. Положить в помидорную массу картофель. Вместе с картофелем положить крупно нарезанную рыбу.

Включить режим мультиварки «Тушение» и готовить блюдо в течение 1 ч. За 10 мин. до готовности солянки добавить в нее оливки, сельдерей и укроп. При желании можно налить в солянку и немного рассола из-под оливок.

Пошаговый рецепт приготовления ухи в мультиварке

Уха в мультиварке

500 г горбуши;
4 картошки;
лук, морковь — по 1 шт;
50 г сельдерея;
соль и зелень;
1 томат.

Читайте также:

Тюнинг лодки из ПВХ. Рыболовное кресло

Рыбу почистить, оставив голову, плавники и хвост. Порезать горбушу на крупные куски. Картофель почистить и нарезать не слишком большими брусочками. Морковь нашиковать тонкими кусочками.

Лук и томаты порезать мелкими кубиками, а сельдерей — кружочками. Выложить все овощи в чашу мультиварки. Разместить поверх них куски рыбы.

Налить в чашу воды чуть пониже верхней метки. Посолить суп, поперчить, добавить немного приправ. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Тушение» и готовить блюдо в течение 1 ч.

За 10 мин. до окончания готовки добавить в уху зелень и специи. Положить 2 лавровых листа. На заключительном этапе выставить в мультиварке режим «Подогрев» и оставить суп настаиваться еще на 10 мин.

Жареная горбуша в мультиварке пошагово

Жареная горбуша в мультиварке

1 горбуша;
специи, соль, растительное масло.

Горбушу очистить от чешуи и удалить из нее внутренности. Промыть рыбу и срезать плавники. Голову также стоит убрать. При желании рыбу можно почистить и от мелких костей.

Смешать в миске специи и соль. При необходимости измельчить массу в порошок кухонным молотком. Тщательно промазать специями рыбу снаружи и изнутри. Оставить тушку мариноваться при комнатной температуре на 40 мин.

Нарезать рыбу на не слишком тонкие порционные кусочки. В чашу мультиварки налить постного масла и разогреть его. Выложить в масло кусочки маринованной рыбы. Включить режим «Жарка» и готовить горбушу в течение получаса.

Рыба на пару в мультиварке

500 г красной или белой рыбы;
подсолнечное либо оливковое масло;
немного сока лимона;
2 зубчика чеснока;
травы прованские;
сушеная зелень;
перец, специи для рыбы, соль по вкусу.

Рыбу промыть, вычистить внутренности, отрезать плавники и голову и обсушить. Почистить и размять чеснок.

Добавить в оливковое масло прованские травы и сок лимона. Положить туда же чесночную кашицу. Все тщательно перемешать.

Рыбу натереть солью и специями. Намазать ее соусом из масла и трав. Посыпать рыбу сушеной зеленью.

Мультиварку настроить на соответствующий режим. Налить в нее воду и поставить специальный контейнер. Положить в контейнер рыбу и готовить ее примерно 15 мин.

Рыба с рисом и овощами в мультиварке

Рыба рис с овощами

600 г морской рыбы;
риса и стручковой фасоли — по 1 ст;
½ ст кукурузы;
2 ст/л растительного масла;
морковка и лук — по 1 шт;
соль и специи для рыбы.

Рис несколько раз хорошенько промыть. Филе рыбы нарезать на пластинки вдоль. Морковь и лук нашинковать кубиками одинакового размера.

Налить в чашу мультиварки растительное масло. Положить туда овощи и слегка пожарить в режиме «Плов». Добавить в чашу куски рыбы, положить туда же специи, стручковую фасоль и кукурузу. Все хорошенько перемешать.

Насыпать поверх овощей и рыбы рис. Влить воду таким образом, чтобы она покрыла ингредиенты примерно на два пальца. Посолить рис, закрыть крышку мультиварки, снова выставить режим «Плов» и варить блюдо в течение получаса.

По истечение этого времени открыть крышку и снять пробу. Если рис будет еще немного жестковат, включить функцию «Поддержание тепла» и оставить блюдо доходить еще на несколько минут.

При приготовлении этого блюда цветную капусту допускается заменять на брокколи. Также можно сделать рыбу с обеими видами капусты.

Рыба в Мультиварке (12 Рецептов)

Рыба в мультиварке получается вкусной, аппетитной и нежной. Электроприбор, благодаря действию постоянной высокой температуры, равномерно пропекает рыбье мясо.

Из-за чего блюдо и получается таким вкусным и ароматным. Тем более приготовить в мультиварке рыбу можно несколькими способами, начиная от выпечки и заканчивая варкой на пару. Да и использовать можно любую рыбку: хек, минтай, горбушу и так далее. Давайте узнаем, как приготовить рыбу в мультиварке быстро и вкусно.

Польза от рыбы, приготовленной в мультиварке

Ни для кого не секрет, что рыба полезна для человека. И первое, что приходит на ум, это то, что такое мясо богато фосфором. Это действительно так. Кроме этого, в рыбьем мясце огромное количество омега-3, йода и животного белка. Все эти элементы необходимы человеческому организму, так как он не способен или частично способен воспроизводить эти полезные вещества. Благодаря вышеперечисленным элементам, человеческий организм растет и развивается.
Кроме этого, снижается риск развития инфаркта и инсульта. Да и в целом улучшается работа кровеносной системы организма. А жирные кислоты, которыми тоже богата рыба, положительно влияют на развитие и работоспособность головного мозга. В общем, морская и речная рыба в мультиварке полезна для организма, поэтому рекомендуется каждому человеку употреблять рыбье мясо хотя бы 1-2 раза в неделю.

Польза от приготовления рыбы на пару в мультиварке

Рыба на пару в мультиварке заметно отличается от блюд, приготовленных в других режимах. И здесь речь идет не столько о вкусовых качествах, сколько о пользе. Ведь любое мясо, приготовленное на пару, получается в разы полезнее, чем в режиме «Тушение» или «Выпечка». Рыба богата теми же элементами, что и были перечислены в предыдущем блоке. Только в этом случае полезных веществ по количеству в разы больше, что и делает рыбье мясо на пару таким полезным и необходимым каждому человеку в современном мире. Особенно это касается тех, кто живет вдалеке от моря (рыба богата йодом, которого не хватает в таких регионах).

Выбор рыбы

Приготовить на пару, пожарить, потушить или запечь можно практически любую съедобную рыбу, будь она морской или речной. В мультиварке наиболее часто используют мясо такой рыбы, как семга, стейк форели, минтай, белая рыба, филе хека, горбуша и так далее. Поэтому все зависит от личных вкусовых предпочтений человека. В этой статье будут рассмотрены все лучшие рецепты блюд с разными вариантами рыбы. Но особое внимание будет уделено вышеперечисленным.

При выборе тушки рыбы для приготовления следует учитывать ряд факторов: цвет, запах, срок годности, части тела. Например, некоторые виды рыб можно приготовить с хвостом, другие обязательно необходимо чистить от него. При этом обязательно брать только свежую рыбью тушку, у которой нормальный запах и цвет. Да и срок годности должен быть нормальным и не перебитым. Желательно покупать рыбье мясо в фирменных магазинах.

Подготовка рыбы

В первую очередь, если рыба замороженная, ей следует дать время оттаять. После этого тушку следует очистить от несъедобных частей: головы, плавников, хвоста и чешуи. Если с первыми тремя элементами вопросов не возникает, то в последнем случае часто спрашивают, как очистить рыбу от чешуи. Для этого следует взять тушку за хвостовой плавник и вести нож от хвоста к голове. Делать такие движения до тех пор, пока не уберется вся чешуя на тушке.

Теперь можно приступать к потрошению, чтобы удалить несъедобные внутренности. Для этого рыбу следует разрезать от головы до хвоста по брюшку. Раскрыть рыбу и аккуратно достать все внутренности. Делать это так, чтобы содержимое желчного пузыря не разлилось. Теперь аккуратно ножом нужно вычистить все оставшиеся внутренности: пленки, жилки и так далее. На этом основная подготовка рыбы заканчивается. Далее рыбу можно нарезать на кусочки или взять только филе. Дальнейшие действия зависят от выбранного рецепта.

Общие принципы приготовления

Чтобы во время чистки чешуи рыба не скользила, следует периодически руки слегка натирать солью. Этот способ не подходит для людей, у которых на данный момент времени есть небольшие ранки на руках. Ведь соль будет сильно жечь и щипать эти микроповреждения.

Во время приготовления любого рецепта важно правильно подобрать специи. В каждом конкретном варианте блюда будет подробно расписаны все компоненты, в том числе и приправы. Но в большинстве случаев используется лимон, соль и паприка.

Чтобы получить максимально сбалансированный и насыщенный вкус, следует четко соблюдать рецепты. В том числе пропорции ингредиентов. Конечно, можно увеличивать количество компонентов, но делать это нужно пропорционально.

Классический рецепт

Рыба в маринаде в мультиварке – это классический рецепт рыбы, который готовится в режиме «Тушение». За основу в этом случае предлагаю взять форель, которая будет замаринована в лимоне, соли и масле. В итоге получится вкусный и насыщенный форелевый стейк в мультиварке, который порадует каждого человека. Приготовить рыбу под маринадом в мультиварке не трудно, да и используется минимальное количество ингредиентов. За основу можно брать филе, но лучше просто нарезать рыбку на стейки, убрав только торчащие и мешающие косточки. Давайте узнаем, как жарить рыбу в мультиварке, а именно, как приготовить блюдо «Рыба под маринадом в мультиварке».

Необходимые ингредиенты

стейк из форели – 310 г;
сок лимона – 42 мл;
растительное масло – 52 мл;
соль по вкусу.

Процесс приготовления

Промыть и подготовить рыбу, нарезать на стейки.
Оросить рыбье мясо лимонным соком, желательно делать это равномерно.
Дно мультиварки оросить маслом и уложить на дно стейки форели, они не должны соприкасаться друг с другом.
Включить режим «Тушение», готовить форель в мультиварке в течение 20 минут.
После завершения программы можно рыбку посолить или даже добавить специи по вкусу (но форель тем и прекрасна, что имеет свой приятный вкус).

Как приготовить «рыба на пару в мультиварке»?

Филе рыбы, приготовленное на пару, получается в разы полезнее. А некоторым людям такой вариант мяса даже по вкусу нравится больше, но это индивидуально. В любом случае вкусно приготовить рыбу в мультиварке можно и в режиме «Варка на пару», главное, знать рецепт. За основу можно взять любую речную рыбу, так как здесь расписан общий рецепт для всех видов. На него будут опираться остальные рецепты ниже. Давайте узнаем, как приготовить рыбу на пару в мультиварке в домашних условиях.

Ингредиенты

речная рыба – 410 г;
лавровый лист – 2-3 шт;
соль – по вкусу;
вода – 500-1000 мл.

Описание приготовления

Подготовить филе рыбы, можно взять любой вид: горбушу, хек и так далее.
Залить в мультиварку воду, уложить на дно лаврушку (по желанию можно добавить в жидкость трав: тимьян, розмарин и так далее).
Сверху поставить корзинку для варки на пару, на которую следует уложить подготовленные рыбьи кусочки.
Сразу же следует посолить рыбку, не забудьте удалить косточки, чтобы не мучиться с этим потом.
Включить программу «Варка на пару», готовить рыбку в мультиварке в течение 15 минут.
После завершения режима можно подавать блюдо к столу с каким-либо гарниром.

Рецепты рыбы на пару в мультиварке

В мультиварке на пару можно приготовить любую рыбу. Наиболее вкусной и аппетитной получается горбуша. Такое заливное из рыбы в мультиварке можно подавать с любым гарниром: рисом, картошкой или овощами. Кстати, чтобы не тратить личное время, можно одновременно приготовить и рыбье мясо, и гарнир. Обо всем этом подробно будет рассказано в статье ниже. Но пошаговых рецептов приготовления не будет, так как эти блюда полностью опираются на рецепт, подробно описанный выше.

Как готовить красную рыбу на пару?

Красная рыба в мультиварке – рецепты для режима мультиварки «Варка на пару». Ниже будут написаны разные рецепты приготовления блюда с этим видом рыбы. Сразу стоит отметить, что такое мясо получается не сухим, как многие думают. Важно только не передержать горбушу в мультиварке. 10-15 минут готовки на пару будет вполне достаточно, чтобы рыба приготовилась и получилась вкусной и аппетитной. Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов приготовления горбуши на пару в мультиварке.

Горбуша на пару в мультиварке с рисом

Красная рыба на пару готовится по рецепту, описанному выше (вместо наименования речная рыба, нужно подставить горбушу). В качестве дополнительных специй петрушку, перец или даже измельченный зеленый лук. Чтобы отдельно не возиться с гарниром, можно в воде приготовить рис, одновременно с рыбой. Для этого рисовую крупу следует тщательно промыть под проточной водой, после чего погрузить в воду. Не забудьте установить сверху корзинку с кусочками рыбы. Осталось только включить режим «Варка на пару» и готовить рыбу 15-20 минут максимум, а рис чуть больше – 30-40 минут.

Горбуша, запеченная в фольге с картошкой и овощами в мультиварке

Рыба в фольге в мультиварке с картошкой и овощами получается вкусной и аппетитной. Благодаря дополнительным ингредиентам, мясо получается сочным и насыщенным. Рыба с овощами в мультиварке (с морковью и луком) готовиться легко. Для этого следует натереть мясо специями (соль, перец, петрушка) и уложить в фольгу. Картофель и овощи также следует измельчить и добавить к рыбе, после чего можно компоненты сбрызнуть лимоном, можно немного добавить томатов. Затем нужно залить воду в мультиварку и включить режим «Варка на пару». Вкусно запечь рыбу можно за полчаса. По окончанию этого времени запеченная рыба в фольге будет готова и ее можно подавать к столу.

Горбуша в мультиварке со сметаной

Вкусная рыба в сметане будет украшением для любого стола: во время семейного обеда или во время праздника за общим столом. Для этого следует приготовить горбушу по пошаговому рецепту, описанному вторым в этой статье. А пока рыбка будет готовиться на пару, можно приготовить вкусный соус, который добавит изюминки во вкусовые качества мяса. Для этого следует измельчить зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) и смешать со сметаной и кусочками чеснока. По желанию можно даже воспользоваться блендером. Подавать приготовленную горбушу следует вместе с этим соусом к столу.

Читайте также:

Ловля на резинку хищной рыбы

Филе хека на пару в мультиварке

Конечно, тушеная рыба из хека – это наиболее привычное блюдо. Но такое мясо получается вкусным и на пару. Правда, здесь хотелось бы отметить только один рецепт – хек на пару с овощами в винном соусе в мультиварке. Конечно, рыба тушеная получается разнообразнее. Но этот рецепт мало того, что вкусный и яркий, так еще и полезный. По-другому такой рецепт называют рыба по-польски в мультиварке.

Хек на пару с овощами в винном соусе

Хек получается наиболее вкусным и насыщенным в винном соусе. Но также можно попробовать приготовить в сливках в мультиварке или такое блюдо, как рыба в томатном соусе в мультиварке. Чтобы приготовить хека на пару с овощами в вине в мультиварке, необходимо морковку и лук слегка заранее отварить, измельчить и уложить на корзинку для варки на пару. Хек нужно нарезать на порционные кусочки и уложить туда же, предварительно обработав специями. По желанию можно добавить брокколи, лук-порей или стручковую фасоль. Готовить хека на пару в мультиварке следует в течение 25-30 минут.

Винный соус готовится отдельно. Для этого следует поставить кастрюльку на медленный огонь и смешать в ней 75 мл белого сухого вина, 200 мл сливок, 155 мл рыбного бульона и 5 г эстрагона. Варить соус из вина на медленном огне 5-10 минут, не больше. После этого следует очистить мультиварку, дно смазать маслом и уложить внутрь кусочки рыбы, между которыми распределить овощи. Осталось только залить компоненты соусом и готовить в режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут. После завершения программы тушенная рыба в сливочном соусе будет готова. Ее следует подавать к столу, можно даже без гарнира (его роль выполняют овощи).

Как приготовить минтай на пару в мультиварке?

Суфле из рыбы в мультиварке, как и рыба в кляре в мультиварке, получается вкусным и аппетитным. Но при готовке минтая выбор в большинстве случаев делается в пользу рецептов на пару. Ведь такая рыбка получается в разы вкуснее, да и полезнее, чем приготовленная на каком-либо другом режиме. Поэтому минтай наиболее часто готовят на пару в мультиварке. Кстати, эти рецепты подходят даже тем, кто сидит на лечебной диете (язвенникам), детям и людям, следящим за количеством калорий. Давайте рассмотрим лучшие рецепты минтая на пару.

Диетический минтай

Минтай в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается низкокалорийным. Его энергетическая ценность составляет всего 89 ккал на 100 грамм. Никаких дополнительных специй, кроме соли не требуется. Необходимо только разделать минтай на кусочки необходимого размера и готовить в режиме «Варка на пару» на специальной корзинке в течение 26 минут. За 5 минут до конца программы следует мясцо посолить по вкусу, чтобы оно не было пресным. После звукового сигнала следует аккуратно доставать рыбку, так как минтай может легко развалиться в руках. Употреблять в пищу рекомендуется с рисом, который можно сразу же приготовить в мультиварке в воде.

Минтай с овощами в мультиварке

В этом рецепте есть два варианта: использовать свежие овощи или замороженную овощную мексиканскую смесь. В первом случае ингредиенты следует крупно измельчить и отправить готовиться на пару вместе с минтаем. Во втором случае измельчать компоненты смеси не нужно, достаточно уложить их поверх рыбки и готовить также на пару в течение получаса. По желанию можно добавить специи: соль, перец или даже специализированные приправы для рыбы. Кстати, по желанию можно смешать замороженные овощи со свежими. В таком случае получится необычный микс, который точно заставит удивиться членов семьи.

Минтай для язвенников

Лучшими блюдами для людей с язвами являются приготовленные на пару с небольшим количеством овощей. В этом случае к минтаю следует добавить только морковь, которую если и нужно измельчать, то только на 2-3 части. Готовить минтай с морковкой следует в течение 20-25 минут на пару в мультиварке. Солить блюдо не нужно, ведь оно готовится для человека с язвой. Но если врач разрешил употреблять соль в небольшом количестве, то за 5 минут до конца программы можно слегка подсолить рыбу в мультиварке. После этого можно подавать минтай с морковью к столу.

Минтай на пару для ребенка

Чтобы приготовить минтай для ребенка в мультиварке, следует отварить рыбу и овощи на пару. Предварительно мясо следует очистить от костей. А готовить в мультиварке следует не менее 20-25 минут. В качестве овощей можно использовать картофель, морковку и лук. После этого все компоненты: овощи и рыбу – следует измельчить и смешать в блендере. А полученное в итоге пюре можно давать маленькому ребенку. Желательно предварительно проконсультироваться с медсестрой, чтобы она разрешила кормить рыбно-овощным пюре ребенка.

Филе минтая на пару с рисом

Последний рецепт с минтаем – рыба на пару с рисом в мультиварке. Готовится такое блюдо по тому же принципу, что и горбуша с рисовой крупой. Для этого следует в воду заложить уже промытый рис, а на корзинку уложить подготовленную рыбу. Готовить минтай с рисовой крупой в режиме «Варка на пару» необходимо в течение получаса. По желанию на корзинку к рыбке можно добавить овощей, вроде моркови, лука, цветной капусты и тому подобного.

Филе трески в мультиварке

Остался один рецепт в этой статье – треска на пару в мультиварке. Эта рыба готовится точно так же, как и любая другая. А специи для трески подходят любые на ваш вкус. При этом можно приготовить какой-либо соус. Наиболее вкусно получается рыба в томате в мультиварке. Для этого следует использовать томатную пасту, которую можно смешать со сметаной или со специями по вкусу. Кстати копченая рыба и жареная рыба получаются наиболее вкусными как раз под этим соусом из томатной пасты.