Минога: о рыбе, фото, опасна ли она для человека?

Как выглядит рыба минога: фото и интересные факты

Личинка миноги
В зависимости от местности, личинку миноги называют пескавой, пескоройкой, угрицей, веретенкой и даже вьюном. Это не рыба, это личинка, которая развивается в реках и речках с чистой водой. У нее нет чешуи, костей, длина всего несколько сантиметров, жабры отсутствуют.

В Центрально-Черноземных областях России личинка миноги обитает практически во всех чистых проточных водоемах. В большинстве водоемов личинки встречаются в очень незначительных количествах и рыболовы об этом существе просто не догадываются.

Личинка развивается несколько лет, обитает в песчано-илистом грунте, в затонах рек, в зарослях растительности, произрастающей на песчаной почве. Крупные личинки придерживаются перекатов.

Ловля миноги

В нашей стране известны три вида миноги: речная, ручьевая и морская (проходная). Издавна эта рыба считалась деликатесной, а ее личинки – прекрасной наживкой.

Некогда минога в изобилии водилась в Ленинградской области и реках Балтийского бассейна, в Ладожском и Онежском озерах, а также в бассейне северных морей. Сейчас ее вылов здесь ограничен, а во время нереста запрещен. Так, например, в реке Нарове разрешен лов миноги только рыбакам-профессионалам на основе лицензий, выданных на установку определенного количества ловушек. Любители могут ловить миногу в Волге (каспийская минога) и на Дальнем Востоке (тихоокеанская минога, а также дальневосточная речная, сибирская ручьевая). В каждом регионе следует уточнять правила ее вылова.

Минога и ее особенности

Способы лова миноги отличаются от способов ловли обычной рыбы, потому что минога имеет ряд биологичских особенностей и относится к круглоротым бесчелюстным. Строго говоря, круглоротые являются предшественниками рыб. Вместо зубов у миноги хрящи-терки, у взрослых особей атрофирован кишечник, вместо костей у миноги также хрящи. Взрослые миноги являются паразитами: они присасываются ртом-присоской к крупным рыбам и питаются их кровью, перетирая при этом мясо жертвы, пока та не погибнет. Из этого следует, что ловить миногу на какую-либо наживку обычными снастями бесполезно.

Читать: Как насаживать сети

Взрослые миноги очень жирны (они на 20% состоят из жира) и вкусны. Однако тело их, полностью лишенное чешуи, покрыто ядовитой для человеческого желудка слизью. Ядовитые вещества при варке не разлагаются, поэтому требуется более высокотемпературная обработка – миногу нужно жарить или запекать в собственном жире; для сохранения жареную миногу сразу же маринуют. Приготовленные таким способом миноги чрезвычайно вкусны.

Нерестится минога в мае и июне, однако с моря на нерест поднимается не только весной, но и осенью. На Волге, как и в других местах, сезон лова миноги наступает зимой, когда она особенно жирна и уже зашла в реку. С заходом в реку минога перестает питаться. Нерест происходит весной при температуре 16 °С. Икру самки откладывают в приготовленные самцами на дне гнезда. После нереста миноги погибают. Личинки миног не похожи на взрослых особей, они живут, зарывшись в песок, и питаются донными организмами – за это личинок миноги называют пескоройками или песчанками. Они являются великолепной наживкой. Добывают их, выбирая руками из зачерпнутого донного осадка. Каспийская минога претерпевает метаморфоз через 4 года, становится взрослой и уходит в море, чтобы через пару лет зайти в реки на нерест.

Читать: Руководство по ловле рыбы в проводку

Ловят миногу разными способами: вручную, сачками, различными ловушками. Руками в перчатках собирают присосавшихся к камням миног. Иногда их черпают сачком. Ловушки представляют собой конусообразные конструкции из прутьев, в которые миноге легко заплыть, но невозможно выпутаться. Миногу удобно ловить, используя то, что она не выносит яркого света. Поэтому под водой устанавливают яркие прожектора, оставляя темный коридор, куда и устремляется минога. Здесь миногу черпают сачками или же расставляют ловушки. В наше время любительские ловушки делают также из пластиковых бутылей.

Подписывайтесь на
наш канал в Яндекс Дзен
Минога

Поиск и ловля личинок

Это довольно простой способ, для этого понадобится обычное железное ведро, совковая лопата или широкий металлический ковшик. Далее ведром или другим предметом зачерпнуть определённое количество илистого грунта. Высыпать его на ровную поверхность берега и разровнять. Вскоре личинки своими резвыми характерными движениями обнаружат себя сами. И здесь уже мешкать нельзя, личинка способна мгновенно выскользнуть из ваших рук и очень быстро зарыться прямо в берег.

Ловить личинок можно и другим методом. Для этого требуются 2 куска дёрна примерно одного размера, и приложить их земляной частью друг к другу. Затем в этих кусочках дёрна тонкой палочкой или проволокой надо сделать отверстия. Затем эту «ловушку для личинок миноги следует уложить на какое-то подобие каркаса из сетки и погрузить в воду, в местах обитания личинки миноги. Спустя 2-3 дня можно проверять ловушку в ней уже наверняка будут жить личинки. Там же может обитать и другие организмы, личинки стрекозы, пиявки, водяные черви. Все они могут послужить, так же как и личинки, отменной наживкой.

Речная минога — деликатес

Во многих странах, в том числе в России, Прибалтике, Финляндии, Швеции, Финляндии и др., речная минога

считается изысканным деликатесом. В миноге полностью отсутствуют кости, желчь и остатки пищи в кишечнике. Поэтому ее можно употреблять в пищу без отходов, т.е. целиком.

Читайте также:

Рыболовные узлы применяемые в нахлысте

Большой популярностью пользуются маринованная и жареная миноги

. Однако есть страны, к примеру, США, где миног брезгуют употреблять в пищу, приравнивая их к червям.

В 30-х годах прошлого века в СССР промышленно отлавливали около 70-80 тонн речных миног. Основной промысел ведётся в Неве и реках бассейна Балтийского моря, а также в реке Волга.

Ловля на личинку миноги

Мелких личинок можно использовать при ловле на поплавочную удочку, средние и крупные подойдут для донной ловли.

При ловле пескоройку надо держать у дна. Минога не сможет зарыться в ил, так как ей будут мешать крючки. Личинкой миноги любят полакомится такие рыбы, как щука, судак, голавль, жерех, язь, окунь. После поклевки спешить не надо — надо дать возможность рыбе заглотить наживку и уже тогда подсекать. Бывает и так, что рыба засекается и сама.

Личинка миноги на крючке

Средние и мелкие личинки можно насадить на одинарный крючок через рот и вывести в брюшко.

Крупные личинки надеваются на два крючка. Один крючок цепляется за прочную кожу спинки, второй в рот и выводится через переднюю часть брюшка. Чтобы надежно удержать извивающуюся на крючке миногу, выведенные крючки зафиксировать маленьким кусочком резинки.

Мерёжи для ловли миноги: пошаговая инструкция изготовления

Владимир Щербина,
мастер по изготовлению орудий лова

Бочка – это основной элемент и центральная часть мерёжи, где скапливается улов. Состоит из каркаса обручей, обтянутых делью. Оканчивается бочка кутком – конусообразной сетной частью, в которой концентрируется улов. У входа закреплены направляющие крылья. Для сетной части рекомендуется использовать капроновую безузловую дель. В отличие от узловых сетепластин, безузловая дель меньше травмируют рыбу и обеспечивает длительное сохранение улова в бочке.

рекомендуемая длина – 5 метров
расстояние между кольцами – 1 метр
размер ячеи – 8 мм

Кольца бочки изготавливаются из стальной проволоки диаметром 4–5 мм. Диаметр колец – 45–50 см. Внутри бочки располагаются два горла – детали в форме усечённого конуса из сетеполотна. Они не дают рыбе выйти обратно из мерёжи.

крепится к первому кольцу. Его длина составляет 40 см. Диаметр отверстия в конце усечённого конуса составляет 6–7 см. По периметру отверстия равномерно привязываются 4–5 тонких верёвок, другой конец которых прикрепляется ко второму кольцу.

крепится к третьему кольцу. Его длина составляет 50–60 см. Отверстие делается совсем маленьким – не более 5 см в диаметре. По периметру отверстия привязываются от 15 до 20 верёвок, которые собираются в жгут длиной 1 метр. К концу жгута, в свою очередь, привязывается дополнительная верёвка, которая идёт до кутка. Она используется при выборке мерёжи.

Надужник – это горловина мерёжи. В орудиях лова классической конструкции этот элемент отсутствует, однако он значительно повышает уловистость благодаря увеличению ширины горловины. Надужник состоит из четырёх отрезов дели, соединяет бочку и крылья мерёжи.

высота и ширина равны высоте направляющих крыльев
длина – от 3 до 5 метров
размер ячеи – 12 мм

Посадка: посадочный коэффициент верхнего и нижнего полотен равен 0,66. Боковые полотна сажаются с коэффициентом 1, так как они должны быть полностью натянуты.

НАПРАВЛЯЮЩИЕ КРЫЛЬЯ

Направляющие крылья представляют собой сетные стенки, преграждающие путь рыбе. Устанавливаются под углом 30–40 градусов к надужнику.

рекомендуемая высота – 3,0–5,0 метра (зависит от глубины)
длина – 10 метров
размер ячеи – 14 мм

Оснастка: для верхней и нижней подбор используются полиэстеровые канаты Polytex диаметром 8–10 мм и длиной 54 метра. Поплавки (ПВХ, тип F-510) размещаются через каждые 2–3 метра. Возможно также применение капроновых канатов, но в этом случае следует учитывать их усадку до 20% при контакте с водой.

Фартук мерёжи – это сетеполотно, которое сажается по нижней подборе надужника и крыльев. Поскольку нижняя подбора натягивается, при неровном дне минога может пройти под ней, не попав в ловушку. Фартук минимизирует этот риск. Для более плотного прилегания к грунту по периметру нижней подборы протягивается металлическая цепь.

размер ячеи – 14 мм

Постановка мерёж : мерёжу рекомендуется ставить на 5 якорей.

Центральный якорь

закрепляется канатом диаметром 4–5 мм к металлическому кольцу на кутке. Длина каната должна составлять 32 метра. Для крепления якоря можно использовать канаты Danline или Polytex, так как они не имеют усадки и обладают низкой растяжимостью.

устанавливается справа и слева от надужника. Для этого к верхнему и нижнему углам с каждой стороны привязывается ус. Он представляет собой верёвку длиной 10 метров, которая складывается пополам. К середине прикрепляется якорный канат длиной 25 метров. Якоря бросаются под углом 45 градусов по отношению к центральному якорю.

крепится аналогичным образом в конце направляющих крыльев.

Для постановки мерёжи используются якоря Матросова или «кошки». Их длина должна быть не менее метра, а диаметр арматуры – 20 мм.

Источник: журнал
Рыболовство и Рыбоводство, № 3, весна 2018Понравилась статья?
Оформите бесплатную подписку на электронную версию журнала Рыболовство и Рыболовство на сайте
magazine.fishи будьте в курсе новостей отрасли.

Личинка речной миноги в качестве наживки. Насекомые и их личинки

Выглядит эта рыба как угорь: имеет удлиненное тело цилиндрической формы, на котором нет парных плавников. Анальный плавник у самок появляется перед нерестом, увеличиваются в период размножения и размеры спинного.

Окраска зависит от места обитания. Речные и морские обитатели окрашены по-разному. Пресноводные обитатели обладают матовой серой или темно-синей кожей; чешуя отсутствует. В море водятся имеющие бронзовый оттенок особи. Спинка темная, бока отливают серебром. Брюшко светлое, грязно-белое. Кожные покровы слизистые.

Ротовой аппарат воронкообразный, поддерживается кольцевым хрящом, окружен присоской. Зубы роговые, предназначенные для соскабливания с костей жертвы мягких тканей. На верхнечелюстной пластинке располагается по 1 зубу по краям. На нижней пластине находится чаще всего 7 зубов. На верхней губе расположены хаотично от 4 до 13 зубов. Ноздря — 1. Глаза — 3, один из них не имеет хрусталика.

Кровеносная система замкнутая, сердце двухкамерное. Глаза затянуты слоем кожи, развиты слабо. Жаберных мешков — 7. Работают они вне зависимости друг от друга. Воздушный пузырь отсутствует.

Длина тела может варьироваться от 10 до 100 см.

Поиск и ловля личинок миноги

Для того чтобы найти пескоройку нужно найти подходящее место. Им может быть заросшие или заиленные участки в водоеме, а также заводи, где есть небольшое течение. Глубина в месте не имеет особенного значение, самое главное — это наличие хорошего слоя ила, примерно полуметрового. Глубину ила прощупать легко, нужно зайти в воду, и прочувствовать, насколько глубоко погружаются ноги.

Это заставляет ее жабры постоянно промываться кислородом и поэтому они могут дышать. Как только личинки создали собственный коттедж, они медленно перемещаются на дно водоема, чтобы искать пищу, например, различные подводные растения. В течение года или даже двух лет. Позже наступает момент, когда личинка закрывается в коттедже, а внутри она проходит через подгузник. Личинка меняется. Долото открытого типа, т.е. имеет образованный мундштук и способно двигаться. Это важно, потому что щенок не играет долго в коттедже.

Прежде чем превратиться в взрослого насекомого, куколка кусает коттедж и быстро перемещается к поверхности воды или в какое-то водоотталкивающее растение или, например, пучок платформы. Те, которые трансформируются на поверхность воды, делают это очень быстро, что никоим образом не приземляется в устье рыбы. Вот почему взрослая, недавно вылупившаяся пухленькая собака имеет достаточно жесткие крылья, чтобы летать на дереве или что-то в этом роде, и он может спать один.

Но даже если найдется подходящий участок с достаточным количеством ила — это не значит, что в нем попадутся личинки. Иногда приходится прощупывать очень много участков, прежде чем улыбнется удача.

Чтобы найти ее, нужно зачерпнуть слой ила и высыпать его на берег, после чего следует очень тщательно просмотреть вывернутый ил в поисках нужной наживки. Руками проверять наиболее эффективно, ведь можно прочувствовать шевеление. Складывать добычу в ведро с небольшим количеством воды и водорослей.

«В Польше такой вещи нет». Серьезно! К счастью, жизнь элегантно проверяет неудачи книг. Он признает, что это был большой сюрприз для меня. Если вы включили 100% в эту книгу, это, вероятно, так. Ну, это лучшее, что написано, проверено в реальной жизни. В конце концов, это только начало статьи! Теоретически у нас есть еще два, но не совсем. В нашей стране это очень редко, давно не видели, известное только в прошлом только с юга, среди прочих. из Пиенины. Это было совсем не так, но это был другой тип Монтаны.

Его присутствие в нашей стране еще хуже, чем у подвидов гризеи, и в той мере, в которой оно теперь считается вымершим. Возможно иметь два других вида такого рода. Вообще не интересно, и, вероятно, у нас нет шансов появиться, поэтому мы отдаем его ему. И да, именно здесь настоящие и будущие энтомологи рисуют действительно интересную область здесь, чтобы показать! Конечно, крылья видны для живота, поэтому его длина — с ними — кажется, еще больше. Вот почему мы идем прямо к окраске. Обычно это серый или серо-коричневый, почти песчаный.

Когда удостоверились в том, что на участке есть желанная добыча, то черпать ил нужно более подходящим инвентарем. Можно сделать ковш, с длинной ручкой, который повернут в сторону человека. Использование такого ковша намного ускорить процесс копания, и не будет нужды заходить глубоко в воду. Это очень удобно, особенно когда погода холодная и мерзнуть не желательно. Вытаскивать грунт на берег нужно очень быстро, чтобы добыча не успела удрать.

Редко, потому что они редки, но они также могут быть зеленоватыми. Крылья явно пестрые, немного похожие на пахучую бороду. И про крылья, они очень хорошо развиты. Точно так же, как и длинные прыгающие ноги третьей пары. У самки, в конце брюшка, у нас, конечно, кисточка.

Не слишком долго, он доходит до конца крыльев, но он изогнут вверх, точно так же, как когти, и он также намного темнее, чем остальная часть тела. Это довольно часто, особенно на сухих стендах. Его можно найти на солнечных окраинах сосновых лесов, лесных массивов, болот и песчаных зон с сухой растительностью. Происходит в период с июня по конец октября.

Читайте также:

Какая рыба водится в Финском заливе

Если даже несколько попыток на разных местах не дают результат, то можно попробовать копнуть глубже. Ведь есть вероятность, что минога учуяла опасность и спряталась поглубже. Иногда ее можно найти в слое грунта под опавшими листьями или возле корней растений.

Распространение и ареал обитания

Рыба водится и в пресных, и в соленых водоемах. Распространена в реках бассейнов Балтийского и Северного морей от Франции, Великобритании до Швеции, Финляндии. В Италии встречаются отдельные популяции. На территории России данный подводный обитатель встречается в реках, впадающих в Финский залив, в Калининградской области. Обитает жилая форма миноги в бассейнах Онежского и Ладожского озер. Предпочитает крупные реки, селится в эстуариях, на морском побережье.

Среда обитания миноги отличается в зависимости от особенностей водоема. Обитает на дне, либо ведет паразитический образ жизни, прицепившись к проплывающим мимо рыбам.

Личинки миноги — пескоройки — чаще всего зарываются в грунт. Могут однако обитать в зарослях макрофитов. Встречаются в заиленных участках на мелководье, в устьях крупных рек.

Днем рыба неактивна. Зарывается в грунт, где и пережидает светлое время суток.

Рацион питания

Может быть как паразитом, так и хищником. Личинка миноги питается иначе: в ее рацион входит детрит, ракообразные небольшого размера, черви, личинки насекомых, водоросли.

Рот миноги приспособлен для высасывания крови рыб. Взрослая особь способна присасываться к своей жертве: представителям семейства лососевых, сельди, корюшке, скумбрии, трески. Жилые формы ртом цепляются за бока плотвы, сига, ряпушки.

Чаще всего рыба присасывается к расположенному на дне водоема камню или коряге и ждет, когда потенциальная жертва сама проплывет мимо. Затем резко бросается на рыбу и присасывается к ней. Чаще всего охотится в темное время суток. Жертвы погибают, когда теряют слишком большое количество крови.

Данный подводный обитатель может быть и хищником. В желудках пойманных особей находили остатки рыбьей чешуи, кости, мышцы, гонады их жертв. В пищу может употреблять и падаль, остатки мертвых подводных обитателей.

Проходные формы утрачивают способность питаться, заплывая в речные воды для нереста: их кишечник дегенерирует.

Поскольку образ жизни миноги малоподвижный, сама она часто становится жертвой более крупных подводных хищников.

Вкусовые качества миноги

Минога – промысловая рыба и известный деликатес, особенно вкусна она в жареном или маринованном виде. В Латвии Царникавская минога является деликатесом и включена в реестр национальных продуктов ЕС, а в Царникаве каждый август празднуется День миноги.

Читайте! Ловля сазана на реке

Минога – показатель чистоты водоема. В связи с общим загрязнением водных ресурсов многие ее виды имеют охранный статус. Во избежание отравления токсичной слизью речной миноги ее нужно тщательно промывать.

Особенности размножения

Нерестятся все виды в пресных водах, выбирая глубокое место в реке с быстрым течением. Морские обитатели заплывают для размножения в реки. Нерестится весной и летом. Чаще всего размножение приходится на май-июнь. Нерест может сдвигаться в зависимости от температурного режима. Икрометание происходит ночью, в темноте. Поскольку свет отрицательно влияет на эту рыбу, в некоторые фазы луны интенсивность процесса снижается.

Нерестятся стаями. Самцы начинают процесс подготовки первыми, принимаются строить гнезда в выбранной зоне. Присасываясь к камням, особи поднимают их со дна и перемещают в отдаленные от расположения гнезда участки. Самки при этом не участвуют в процессе: они кружат над гнездом, прикасаясь к особям мужского пола брюшками.

Самки продолжают строить, когда тяжелые камни будут устранены с выбранной территории. Они делают на дне углубление, с помощью своего тела, раскидывая песок и мелкие камни.

Когда процесс строительства гнезда будет завершен, самка присасывается к камню, располагающемуся в передней части гнезда. Самец присасывается к ее телу. С самкой могут нереститься до 6 особей мужского пола. 1 гнездо может быть использовано одновременно 2 самками. Мечут икринки особи одновременно. После оплодотворения миноги находят на дне место (под корягами, камнями), где погибают.

Плодовитость зависит от разновидности. Невская мечет от 4000 до 40 000 икринок, ладожская — от 10 000 до 16 000, мелкие виды способны выметать от 600 до 10 000.

Икра обладает овальной формой. Размер составляет примерно 1 мм.

Личинки появляются через 13−15 суток после икрометания. До превращения во взрослую особь проходит 3−5 лет.

Ловля на личинку миноги

Более мелкие экземпляры используют для ловли на поплавочную удочку, а крупных особей — для донной снасти. Такую наживку лучше опускать на самое дно, зарыться в ил она не сможет, ведь ее будет крепко держать крючок. Она будет извиваться, и поднимать облачко пыли, которое заинтересует многих рыб, особенно хищников.

Это очень важный навык, особенно в среде, в которой он жил. Крылья одинаково важны, хотя они не так долго, как это подразумевает название. Тем не менее, они отлично работают, когда летают. Особое внимание стоит умереть. Это характерно для светло-зеленого цвета, но крылья полностью бесцветны.

Читайте также:

Окунь для детей

Благодаря этому их можно рассматривать как озеленение, что является еще одной особенностью, которая облегчает нам ее распознавание. Как и во многих других простагландинах, мы наблюдаем также довольно значительный половой диморфизм в надстройке. Самка оснащена длинным, эластичным хвостом. Вместо этого его живот заканчивается парой гипофизарного гипофиза, довольно длинным и изогнутым, что может немного напоминать «плоскогубцы».

Когда начинает клевать, то спешить вытаскивать не нужно, рыба может сорваться. Нужно немного подождать, пока рыба полностью не заглотит наживку, и только тогда подсекать. Таким способом добыча сама себя подсечет. Оснастку нужно периодически дергать, чтобы пескоройка не зарылась и не спряталась на дне.

Насаживаем на крючок

Эта личинка очень скользкая, поэтому их очень непросто не только вытащить из ила, но и надеть на крючок. Более мелких особей надевают на одинарный крючок. Продевают острие через ротовое отверстие и выводят через брюшко. Большие личинки стоит надевать на тройник, чтобы не сорвались.

При этом один или два из крючков надевают на спину, цепляя за прочную кожу, а другой продевают в рот и выводят через брюшко. Чтобы наживка не сползла, и не убежала, ее фиксируют кусочками резины, которые надевают на острия крючков.

Пищевая ценность

Минога является ценным промысловым видом. Ее мясо считается деликатесом, обладает нежной консистенцией, приятным вкусом. Употребляют в пищу консервированную рыбу. Кроме того, из нее готовят большое количество различных вкусных и полезных блюд: миног жарят, запекают, маринуют, отваривают. Мясо хорошо сочетается с белым вином или пивом. Гарнир не требуется. При приготовлении не рекомендуется использовать большое количество специй, пряностей: они перебивают вкус продукта.

В состав рыбы входят сера, фтор, хлор, хром, молибден, витамин РР. Калорийность мяса составляет 88 ккал на 100 г. Это позволяет включать продукт в рацион худеющих людей. Можно употреблять миногу в пищу, и придерживаясь специального лечебного рациона. В 100 г содержится 17−18 г белка, около 2 г жира. Углеводов в мясе нет.

Из миног также добывают рыбий жир, на основе которого делают лекарственные препараты.

Есть ли опасность для человека?

Миноги могут нападать на людей. При этом опасность представляет большое количество бактерий, обитающих на зубах рыбы: возможно попадание инфекции в кровь, заражение. Обратиться в больницу при укусе следует и из-за содержания в слюне подводного обитателя особого вещества, предотвращающего свертываемость крови. По этой причине человек может терять большое количество биологической жидкости даже после того, как паразит будет оторван от раны. Смертельных случаев нападения миног зафиксировано не было.

Опасна и слизь, покрывающая тело миноги. Она ядовита. При контакте с кожными покровами человека может возникать негативная реакция. Особенно опасно попадание в желудок. Перед приготовлением блюд необходимо предварительно устранить шкурку с тела.

Следует помнить, что мясо жирное. Из-за чрезмерного употребления в пищу могут возникать патологии печени.

Ловушка для миноги из пластиковых бутылок. Нехитрое вьетнамское приспособление для рыбной ловли из пластиковой бутылки (7 фото)

Минога, наверное, меньше всего похожа на рыбу. Скорее на змею или большого червя. Но тем не менее это рыба. И не просто рыба, а рыба-паразит! Минога имеет способность прилипать к крупным рыбам и питаться их кровью и мышцами. Делать это ей позволяет рот-присоска. Она присасывается своим ртом к рыбе, прокусывает её кожу своими многочисленными зубами и пьёт их кровь. А слюна миноги содержит фермент, который не даёт крови сворачиваться, поэтому у рыбы мало шансов на выживание и как правило она погибает после укуса миноги. Чаще всего жертвами миноги становятся лососевые, осетровые рыбы и треска. Бывает что минога прилипает даже к китам! И поскольку минога может представлять опасность, следует избегать контакта с её ртом и брать эту рыбину ниже головы.

Минога — одна из самых древних рыб. Предки миноги существовали ещё 360 миллионов лет назад. Причём современная минога мало чем от них отличается. Существует около 30 видов миног, большая часть которых — пресноводные. Однако морская минога нерестится так же в пресной воде. Детёныши миноги — личинки-пескоройки. Они мало чем похожи на родителей, поэтому 200 лет назад их считали совершенно отдельным видом рыб.

Ловля на личинку миноги

Насаживаем на крючок

Описание миноги

Минога — довольно уникальное существо и её описание будет значительно отличаться от других видов рыб. У миноги змееобразное тело, безчешуйное, грудные и брюшные плавники отсутствуют, рот кольцеобразный, напоминающий рот пиявки, носовое отверстие одинарное, располагается спереди глаз. Жабры — в виде семи пар отверстий, внутри которых в свою очередь расположены своеобразные жаберные мешочки. В связи с таким строением жабр миноги её дыхание так же уникально. Остальные рыбы чтобы дышать пропускают воду через рот и фильтруют через жабры. У миноги же вода и входит и выходит через жабры. И самое интересное — минога не имеет рёбер и костей. Её позвонок представляет собой хорду, как у осетровых рыб, только меньше развит. Голова миноги состоит из хрящей.

Места обитания миноги

Минога обитает во всех уголках планеты. Делится на 3 вида: морская, речная и ручьевая. В России есть 2 вида миноги — это ручьевая и речная. Речные миноги, кстати, могут обитать не только в реках, а так же в озёрах и морях. Они встречаются гораздо чаще ручьевой. В России миног в основном ловят в Неве и других реках впадающих в Балтийское море, а также на Волге. Может встречаться она также в реках и ручьях впадающие в эти и другие реки. В России минога считается деликатесом, а вот в Америке её в пищу не употребляют вовсе.

Трофейная рыбалка

Минога речная (европейская) — представитель семейства миноговых. Всего выделяют около 40 видов, среди которых на территории России встречаются следующие: Дальневосточная ручьевая, Европейская ручьевая, Закавказская, Каспийская, Морская, Речная, Сибирская, Трёхзубая, Украинская, Японская (тихоокеанская) минога. В основном, миноговые состоят из свободноживущих форм, однако многие из них являются наружными паразитами крупных видов рыб, включая лососевых (сёмга, форель, кумжа).

Взрослая особь речного вида имеет острые зубы, функционирующий кишечник, голые слизистые кожные покровы и может достигать 48 см в длину и веса 150 г. Обычные размеры для крупной формы — 33 см, для мелкой — 25 см, продолжительность жизни составляет до 4-6 лет. Мигрирующие формы имеют металлическую окраску с бронзовым оттенком, а в реках и озёрах приобретают тёмно-синюю матовую окраску. Личинка миноги называется пескоройкой, она проводит в этой стадии довольно долгий период — 4-6 лет (у мелких форм около 2-3 лет), а её длина достигает 15 см.

Ареал миноговых включает умеренные воды Южного и Северного полушарий, а также бассейн Северного Ледовитого океана, рассматриваемый вид обитает в бассейнах Онежского и Ладожского озёр, а также рек Балтийского и Северного морей (от Франции и Великобритании до Карелии, Финляндии и Швеции. Встречается также на территории Италии. На территории России в период икрометания выходит в реки Финского залива (Нарва, Нева, Луга) и Калининградской области (Преголя и Неман с притоками, Ржевка, Прохладная).

Пескоструйки питаются различными мелкими водорослями (диатомовыми) и детритом, а также мелкими ракообразными и червями (что, в целом, для них не характерно). Взрослые особи (миноги) паразитируют на треске, корюшке, лососе, шпроте, сельди, скумбрии, салаке, питаясь кровью этих рыб. Известно, однако, что этот вид проявляет и повадки хищника — желудочно-кишечный тракт миноги может содержать кости, кишечник, сердце, гонады, чешую и участки мышц корюшки, сельди и шпрота. Заходящая в реки на нерест проходная форма перестаёт питаться, и кишечник её теряет свои функции, дегенерирует. Жилые (постоянно проживающие в озере) формы паразитируют на таких рыбах, как: кумжа, плотва, ряпушка и сиг.

Размножение происходит в мае-июне, в пресных водах с температурой воды 10-14 градусов, при достижении длины туловища 20-30 см. Икринки овальной формы откладываются в заблаговременно выстроенное самцом гнездо, где созревают в течение 11-15 дней, а через 4-5 дней после вылупления покидают его и уносятся течением вниз по реке. Четырёхмиллиметровые червячки светло-жёлтого цвета зарываются в донный ил и начинают вести самостоятельный образ жизни. В зависимости от формы, плодовитость колеблется от 1 до 40 тысяч икринок.

Благодаря высоким питательным качествам и пищевой ценности, занимает важное место в рыбном промысле России, Швеции, Финляндии и стран Прибалтики, где особенной популярность пользуется в жаренном и маринованном виде. В 30-е годы прошлого столетия годовой вылов в России составлял порядка 70-80 тонн, в 60-е — до 22 тонн. На сегодняшний день вид занесен в Красную книгу МСОП в связи с резким сокращением популяции в результате загрязнённости среды обитания.

Нерест миноги

Нерест миноги проходит начиная с весны и до начала лета. Чем южнее регион и теплее вода, тем раньше начинается нерест у этих рыб. Относятся к нересту они довольно серьёзно. Даже делают гнёзда для икры. По большей части обустройством гнезда занимается самец. Он расчищает местность от камней и посторонних предметов. Если мешает камень — он присасывается к нему и резким рывком убирает его в сторону. Затем присосавшись к камню, делает хвостом волнообразные движения, углубляя гнездо. Если подплывает другой самец, наш строитель так же присасывается к нему и откидывает в сторону, защищая гнездо.Затем к самцу присоединяется самка и они, сплетаясь телами, нерестятся. После нереста уставшие миноги ищут место поспокойней и погибают там. Так что нерестятся миноги лишь раз в жизни.

Хранение личинок миноги

Это не так характерно, как крупные кузнечики или сверчки в черном поле. Вообще говоря, это очень застенчивое существо, убегающее, как только он видит человека, поэтому его очень трудно увидеть. Обеспокоенная немедленно, она жует растительность, разворачивает крылья и улетает. Фактически, существуют довольно специфические среды. Активно в основном днем и вечером. Затем выходит, среди прочего. кормить. Как и многие другие кузнечики среднего размера, наш сиг является решающим всеядным. Он питает как растения, так и мелкие насекомые.

При высоких температурах каждый такой «сиси-сисиб» занимает около 0, 2 секунды. Вкратце, но эти перья довольно много, поэтому появляется хорошее шоу. И когда мужчина приманит женщину, тогда они придут к совокуплению. Прямокрылые, часто называемые обычными кузнечиками, мы ассоциируем в основном с открытыми площадями, такими как луга и кустарники. Некоторые из них выбрали совершенно разные места для жизни. Время от времени вы можете найти их, например, зеленые или поющие кузнечики, чьи самцы выбирают более высокое место, чтобы их пение было лучше для женщин во всей области.

На рыбалке их можно хранить в емкости с небольшим количеством воды, но нужно следить за ее температурою, ведь в теплой воде они могут погибнуть. Если на дворе стоит жаркий день, то воду стоит менять часто, и ставить емкость в холодок.

Дома их можно хранить в темном и прохладном месте, если температура хранения будет примерно 16 градусов, то личинки могут простоять примерно две недели. Хранить лучше в стеклянной банке, в которую налить немного воды. В емкость можно добавить грунта, взятого с водоема, тогда пескоройка будет в нем зарыта, и сможет прожить даже месяц.

Обычно они живут в более низких кустах. Для всей жизни среди деревьев, но решил на долговечном дереве, которое очень похоже на миниатюру кузнечика. В отличие от последнего, мы не услышим его пения. Это намного меньше, чем кузнечик, но остальная часть тела ближе к нему. Голова выглядит как эта лошадь, как в дикой природе. Когда дело доходит до того, что на нем, особое внимание уделяется очень длинным и тонким антеннам. В случае надстройки многие вещи очень длинные. Даже последняя пара ног, позволяющая нам выполнять высокие и, если так, длинные прыжки.

Способы ловли миноги

Как вы уже наверное догадались, минога не клюёт ни на одну из привычных наживок. Поэтому ловят миногу сетями, различными ловушками или же руками, что во время нереста довольно неплохо получается. Для ловли миноги используют такие ловушки как бураки(морды), вьюнницы. Довольно молодой способ ловли миног — с помощью фонарей или прожекторов, естественно водонепроницаемых, которые опускают под воду с обоих сторон русла, оставляя лишь узкий тёмный коридор. Минога боится света и стремится проскользнуть именно через оставленный без света коридор. Только в этом коридоре предварительно выставлены ловушки и минога неминуемо попадает в них.

Ловушки для мальков своими руками

slav21 10-08-2016, 16:10 5 298 Рыбалка / Ловушки

Вначале рыбу ловили с помощью специальной ловушки и только потом начали появляться остальные снасти для ловли рыбы. Но иной рыбак нет — нет, да и воспользуется этим старинным, но достаточно результативным методом ловли рыбы. Сейчас основное назначение ловушки – помощь в ловле малька. Дело в том, что малек после посадки на крючок в качестве активной наживки для хищной рыбы долго не проживет, перестает быть активным и мало интересует хищников — основной добычи рыболова. С помощью ловушки можно подготовить значительно больше живцов для хищной рыбы и в несколько раз увеличить результаты ловли крупных экземпляров.

Ловушка для рыбы своими руками.

Ловушка должна быть изготовлена так, чтобы угодив в нее, живцы назад не смогли бы сбежать назад. Для изготовления ловушки можно воспользоваться разным ненужным хламом. Хоть это и прискорбно, но сейчас на берегу любого водоема можно без особых усилий найти хранилище пластиковых бутылок и воспользоваться им для изготовления ловушки.Еще потребуются бечевку, проволока и леска. Прекрасным решением будет воспользоваться бутылкой из-под постного нерафинированного масла — ее не нужно прополаскивать, так как запах масла уже хорошая приманкой для рыбешки. 1. На трети высоты бутылки отделяется горловинка и вставляется горлом внутрь бутылки.Обе части бутылки проволокой скрепляются между собой в трех — четырех точках. Для стремительного погружения в пучину вод нашего изделия делаем множество мелких отверстий. Кладем внутрь корочку хлеба, картофельные очистки, груз и привязываем шнур или бечевку. Закидываем ловушку в водоем и закрепляем шнур на берегу со словами: -« Ловись рыбешка большая и еще побольше». 2. На заготовленный каркас натягивается сетка с размером ячейки не крупнее 1 см. 3. Для этого типа ловушек можно использовать металлическую сеточку. Из этой же сетки делаются две вороночки.Вороночки нужно закрепить на обеих сторонах короба. Узкими конами воронки должны быть обращены внутрь короба.В ловушку закладывается наиболее оптимальная приманка (жмых, картофельные очистки).Подготовленный сеточный короб можно погружать в водоем

Чтобы написать комментарий необходимо войти на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться): Обычная регистрация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Загадочная минога (семидыр): значение в водном мире

Уже на протяжении длительного времени минога известна человеку. Возраст останков самой древней особи, найденных в Северной Америке, составляет приблизительно 360 миллионов лет. Статья посвящена описанию внешнего вида миноги, её образа жизни, питания и различным способам её ловли. Рассмотрим также, опасна ли она по отношению к другим представителям водного мира и человека.

Описание

Внешне миноги похожи на угрей или больших червей, но ни к одним и ни к другим они не относятся. У них отсутствует чешуя, а тело покрыто слизью. Поэтому многие считают миног червями. Однако они представляют собой примитивных позвоночных, объединённых зоологами в отдельный класс круглоротых. Об их отношении к позвоночным свидетельствуют следующие факторы:

Имеющийся гибкий упругий стержень, который заменяет им позвоночник.
Цепочка миниатюрных парных хрящей, обеспечивающих защиту спинного мозга.
Скелет, в состав которого входит хрящ и соединительная ткань, предназначенный для защиты головного мозга.

Рот имеет сложную систему хрящей, которая обеспечивает поддержку ротовой воронки и языка. У представителей этой группы отсутствуют настоящие челюсти, а рот имеет округлую форму и представляет собой присасывающую воронку. На её поверхности и мощном языке расположены роговые зубы.

На фото видно, что голова имеет три глаза (теменной и пара боковых) и по семь жаберных щелей с каждого бока. Благодаря этой особенности в простонародье она получила ещё одно название – семидырка. На хвосте находится один плавник и ещё пара — на спине. Миноги вынуждены большую часть жизни проводить на дне водоемов, поскольку не имеют ни плавательного пузыря, ни парных плавников. Им присущ ночной образ жизни. Плавать они предпочитают по одному, собираясь в многочисленные группы в период нереста.

Продолжительность жизни составляет примерно 5-7 лет.

Взаимоотношение с рыбами

Миноги – это хищники, ведущие паразитирующий образ жизни. Они используют других рыб не только в качестве источника питания, но и как транспортное средство для перемещения на дальние расстояния.

Однако миноги и сами часто являются объектом добычи для крупных рыб, поскольку ведут малоподвижный образ жизни. Полакомиться семидыром любят налимы, сомы и угри.

Способ передвижения

Благодаря тому, что строение скелета и мускулатуры миноги имеют особенное строение, передвигается она путём изгибания тела. Это внешне напоминает движения змеи.

Если нужно переместиться недалеко, то минога делает это самостоятельно. На большие расстояния она передвигается только, присосавшись к другой рыбе. Это означает, что рыба-жертва является не только источником питания для миноги, но и средством её передвижения.

Где обитает

Миноги предпочитают умеренные широты. Их можно встретить и в водоемах Южного полушария, и Северного, и в водах Северного Ледовитого океана. На территории России она водится в крупных озерах и реках. Из примерно 40 существующих на планете видов европейскую часть России населяют три:

Морская – обитает в бассейне Каспийского моря.
Речная – населяет крупные реки.
Ручьевая – встречается в небольших речках и ручьях.

Минога речная имеет гораздо большие размеры по сравнению с ручьевой разновидностью.

Место обитания миног находится в прямой зависимости от их жизненного цикла. На личиночном этапе они предпочитают такие водоёмы, как ручьи, реки и озера. На этой стадии для проживания миноги выбирают участки с мягким грязевым дном, чтобы легче было прятаться от хищников. Взрослые особи хищных видов затем перебираются в воды открытого океана, а нехищные разновидности остаются в пресноводных водоемах.

Опасность для человека

Даже по фото можно увидеть, что от взаимоотношений с миногой не стоит ждать ничего хорошего. На территории Германии было несколько случаев, когда она совершала нападение на человека.

Совсем недалеко от берега подвергся нападению 45-летний мужчина. Он смог самостоятельно от неё освободиться, поэтому серьёзных ран не получил.
А 14-летнему подростку повезло чуть меньше. Семидыр уже успел хорошо присосаться к его ноге. Только в больнице медицинским работникам удалось избавить мальчика от этого существа.
Мужчина 60-ти лет заплыл подальше от морского берега, чтобы расслабиться и «полежать на воде». Лежа на спине, он неожиданно почувствовал резкую боль и укус в области спины. От испуга мужчина чуть не пошел ко дну, но смог нащупать какое-то скользкое существо и, оторвав его от спины, быстро доплыл до берега. Но избежать еще одного укуса (уже в ногу) не получилось. Пришедшие на помощь рыбаки утверждали, что не нужно предпринимать никаких мер, поскольку минога – это существо не ядовитое.

Однако медицинские работники придерживаются другого мнения. Некоторая опасность для людей все же существует. Через рану в организм жертвы проникают вещества, которые выделяет минога при помощи щечных желез. Это ведёт к снижению свертываемости крови, разрушению эритроцитов в крови и повреждению ткани. Рекомендуется даже при незначительном укусе обращаться за врачебной помощью в медицинское учреждение.

Питание

Плотоядные виды миног получают необходимые питательные вещества из крови различных морских и речных рыб. Они выбирают в качестве жертвы:

акула,
млекопитающие, обитающие в морской воде.

Округлый рот окружен присоской, с помощью которой она присасывается к телу жертвы. Семидырка буравит кожу рыбы и впрыскивает в её тело пищеварительные ферменты и антикоагулянты – вещества, препятствующие свертываемости крови. Это значит, что переваривание пищи начинается ещё до её поглощения, а в организм миноги пища поступает уже частично переваренной. Такой тип пищеварения называется внеполостным. Рыба, на которой паразитирует семидырка, медленно погибает от кровопотери.

Благодаря особенному питанию минога может вырастать до 120 сантиметров в длину и набирать массу до 3 кг.

Не все миноги питаются таким «варварским» способом. Ручьевая её разновидность никогда не мигрирует, а проводит всю жизнь на одном месте. Личинки употребляют в пищу детрит – животные и растительные остатки. Во взрослом состоянии ручьевая минога прекращает питаться, получая энергию из накопленного ранее жира.

Естественные враги и статус вида

Минога – хищник, имеющий достаточно большие размеры. Однако враги есть и у неё. Семидырка служит источником пищи для более крупных видов рыб и для ракообразных. Из многочисленных личинок лишь малая их часть доживает до взрослого состояния, поскольку их часто поедают другие обитатели водоема.

Врагами могут оказаться и рыбы, которыми минога питается. Она может стать пищей для лосося, которым лакомилась сама.

Не со всеми пернатыми представителями фауны у миног складываются хорошие взаимоотношения. На мелких участках цапли и аисты часто достают семидырок из-под ила. Это происходит в дневные часы, когда она зарывается в ил, прячась от раздражающего её глаза солнечного света. Также они могут быть пойманными такими ныряющими птицами как бакланы.

Часто минога становится добычей налимов, обитающих на дне водоемов. В морских водах в зимний сезон опасность для неё представляют белуги и другие рыбы крупных размеров. Иногда семидыр становится добычей каспийских тюленей и других млекопитающих, которые водятся в водоемах.

На протяжении последних десятилетий наблюдается резкое снижение популяции миног, вызванное строительством гидросооружений и загрязнением рек. К тому же значительно сократилась численность рыб, на которых паразитируют миноги.

Ловля

Ловить миногу можно в течение всего года, но лучшая для этого пора начинается в августе и заканчивается в феврале. Особенное строение её тела и необычный тип питания заставляют искать подходящие способы ловли. Наиболее распространенными инструментами для лова являются миножница, морда или вьюница. Немного реже на неё охотятся с помощью сетей, а в исключительных случаях используют собственные руки. Совсем редко ловят с помощью светового коридора. Это ловушка в конце темного коридора, расположенного между двумя потоками света. Поскольку миногу раздражает свет, она старается уклониться от него и движется по неосвещенному участку, попадая прямиком в ловушку. Все устройства работают по одному принципу: семидырка заплывает в них, а обратно выйти уже не получается.

Все ловушки имеют разные габариты и форму

Миножница — это миниатюрный вариант морды. Она представляет собой усеченные конусы, вставленные друг в друга. Её длина составляет 75 см., диаметр большего основания равен 30 см, а другого – вдвое меньше. В большое вставляют 30-сантиметровый съемный корпус, имеющий входное отверстие 5 см. в диаметре. Меньшее затыкают пробкой, чтобы легче было извлекать добычу. Изготавливают миножницы из прутьев, металла, шпона. Часто в качестве материала применяют пластиковые бутылки объемом 5 и 8 литров.
Морда выглядит и работает так же как и миножница, но вдвое больше по размерам. Изготавливается она из прутьев и шпона.
Вьюница представляет собой морду, изготовленную из шпона в форме бочки.

В зимнюю пору ловушки ставят под лёд либо на промоины. В другие времена года их устанавливают на мелководье с течением, перегораживая русло реки. Вход в ловушки направляют против движения миноги.

Несмотря на то, что внешне минога выглядит довольно устрашающе, она является популярным объектом промысла. Её мясо содержит большое количество питательных веществ и обладает отличными вкусовыми свойствами. Но злоупотреблять им не стоит ввиду его высокой жирности.

Читайте также:

Основные правила успешной рыбалки

Минога: особенности и способы ловли

Минога – хищная рыба семейства миноговых. Раньше относилась к непарноноздревым. Имеет много местных названий: семидырка, девятиглаз, веретеница, сильму, накиайнен, негес, аггексасильмад, сильмуд, суттини, ссач, миног, миножек, девинакис, неге.

Минога и ее особенности

Минога совсем не похожа на обыкновенную рыбу. Больше всего она напоминает змею, а из рыб – угря или вьюна. Тело у нее змееподобное, чешуя отсутствует, нет парных плавников – брюшных и грудных. Костей у миноги нет совсем. Вместо позвоночника у нее мягкая хорда, вместо позвонков мягкие маленькие хрящики.

Минога относится к классу бесчелюстных, поэтому рот у нее имеет круглую форму и может присасываться, зубов много и они очень острые. Носовое отверстие только одно, расположено в центре головы. Жабры не похожи на обычные: внешне это просто ряд из семи отверстий, расположенных по бокам сразу за слаборазвитыми маленькими глазками. Цвет у миноги неброский, темный, чаще всего зеленовато-оливково-коричневый, брюхо светлое.

Повадки миноги и места обитания

Минога – ночная донная рыба. Она не любит свет и очень часто присасывается к расположенным на дне камням или корягам, а при возможности еще и зарывается в ил. Минога мечет икру только один раз в жизни, после чего погибает. Из икринки вылупляется не малек, а личинка, которая называется пескоройка. Больше всего она похожа на червяка и меньше всего на взрослую миногу. В таком состоянии рыба проводит большую часть жизни, около пяти лет, и вырастает до двадцати сантиметров.

Миноги водятся по всему земному шару, но съедобными является не так много видов. В России речные и ручьевые миноги встречаются в Северо-Западном регионе и бассейне Волги. Независимо от мест обитания, нерестится исключительно в пресной воде. Длина взрослой миноги крайне редко превышает сорок пять сантиметров, масса – сто пятьдесят грамм. Живут рыбы не больше семи лет. Пескоройки питаются микроорганизмами и детритом. Взрослая минога или не питается совсем, или паразитирует на других рыбах.

Способы ловли миноги

Ловится она круглый год, но лучше всего в период с августа по февраль. Особенности строения и питания миноги требуют специфических способов ловли. Чаще всего используют разные устройства вроде миножницы, морды или вьюницы, реже – сети и совсем редко – свои руки. Иногда используют так называемый световой коридор – ловушку в конце темного коридора между двумя световыми потоками. Минога не выносит света и в панике устремляется по нему, уклоняясь от освещенных мест, и попадает прямо в ловушку. Устройства имеют один принцип: рыба в них заползает, а вот назад выбраться уже не может.

Различаются ловушки формой и размерами:

Самая маленькая – миножница, разновидность морды. Имеет вид вставленных друг в друга усеченных конусов. Длина – 75 сантиметров, большее основание – 30 сантиметров в диаметре, меньшее – 15. В большее вставляется съемный конус длиной в 30 сантиметров с диаметром входного отверстия 5 сантиметров, меньшее затыкается пробкой для облегчения выемки рыбы. Материал – шпон, прутья, металл. Нередко делается из пяти- или восьмилитровых бутылок.
Морда (бурак) – увеличенная в два раза миножница. Материал – шпон или прутья.
Вьюнница – по сути, та же морда, только выполненная в форме бочки. В одну сторону вставляется воронка длиной до половины бочки. Материал – шпон.

Современные мережи для миноги бывают разных форм из капроновой безузловой дели.

Зимой ловушки расставляют подо льдом или на промоинах. В другое время ими просто перегораживают русло реки. Ловушки ставят взаброд вдоль берега или на неглубоких местах с течением, погружают и прочно крепят ко дну. Вход в них направляется против хода рыбы.

Вкусовые качества миноги

Чир является одним из представителей отряда сиговых. Для широкого потребления в европейской части страны,

Карповая ловля спортивными удилищами сегодня стала доступной многим рыбакам. Старые донки с пружинами уже

Эхолоты, или как их иногда называют «рыбопоисковые эхолоты» дают возможность рыбаку «проникнуть» сквозь толщу

Венгерская минога — где обитает, как поймать, и на какую наживку. Способы ловли и особенности приготовления (115 фото + видео)

Минога венгерская, или карпатская, относится к классу примитивных рыб, не имеет чешуи, челюсти и плавников, обитает в реке и ведет паразитирующий образ существования. Рыболовы ценят миногу как невероятно вкусный деликатес.

Читайте также:

Что нужно знать о мормышках

Краткое содержимое обзора:

Как выглядит?

Удивительным является тот факт, что речная венгерская минога относится к царству животных. У нее нет челюсти, но имеется круглообразное ротовое отверстие в виде присоски с зубами, при помощи которых она присасывается к телам практически всех видов пресноводных рыб и питается за их счет.

Удлиненное тело, напоминающее угря, окрашено в оливковый или желто-коричневый цвет с темным пятном на спине и светлым брюшком.

В головной части находятся крупные глаза, сразу за ними — семь жаберных отверстий. Описание венгерской миноги подтверждает ее неординарность.

Тело миноги выделяет большое количество слизи. Ее настолько много, что кулинары советуют при приготовлении миног не мыть их водой и тушки тщательно вытирать махровым полотенцем.

Миноги вполне крупные существа, половозрелые особи достигают в длину 90 см, весят до 3 кг.

Как размножается?

Рыба венгерская минога размножается в апреле-июне исключительно в пресной воде, прогретой до 8 С. Плодовитость высокая, до десяти тысяч икринок. Ради нереста им приходится плыть вверх по течению реки.

Процесс нереста фактически никто никогда не наблюдал. Место для откладывания яиц всегда выбирает самец. Своим юрким телом он создает небольшое углубление на дне реки, а мелкий мусор удаляет с помощью присосок.

Нередко случаются бои между самцами за право занять лучшее место для потомства. После появления личинок самка проживает не долго, один-два года.

Молодое поколение – как выживает?

Личинки – пескоройки зарываются в илистый грунт вглубь на 15 см, живут там от двух до четырех лет, питаясь микроскопическими организмами и детритом, плавающим в воде.

В длину личинки достигают до 18 см. После взросления покидают нерестилище, спускаясь вниз по течению.

Образ жизни

Практически все миноги ведут паразитирующий образ жизни, присасываясь к наружной стороне туловища рыб. Сельдь, камбала, салаки, даже лососи становятся жертвами миног, которые своими зубами прокалывают кожу и высасывают кровь, частицы мяса.

Переваривание пищи происходит благодаря впрыскиванию в тело добычи ферментов и антикоагулянтов. Фото венгерской миноги наглядно показывает следы присасывания к телу рыбы, на месте укусов серьезные раны.

В природе существуют такие виды миног, которые не нападают на рыб. У них тупые зубы, поэтому не могут пробить кожу жертвы и питаться ею.

Добычей подобных миног становятся трупы рыб и прочие неразложившиеся микроорганизмы, которые плавают в воде.

Где обитают?

Численность миноги карпатской значительно снизилась с начала 70-х годов. Это связано с ухудшением экологических условий, изменения химического и гидрологического режимов, снижением качества и состава воды в речных водоемах.

В настоящее время ареал обитания включает территорию притоков Дуная, а также бассейны рек Закарпатья.

Минога любит неглубокие места водоемов с чистой проточной водой и галечно-песочным, илистым дном.

Опасна ли для человека?

Минога является хищником, но для человека не особо опасна. Однако бывали случаи, когда минога ошибочно присасывалась к телу человека, приняв его за большую рыбу.

Если во время водных процедур, человек обнаружит на себе странное присосавшееся существо, похожее на червя, следует немедленно обратиться за врачебной помощью.

Минога впрыскивает яд, не позволяющий крови сворачиваться, поэтому могут возникнуть нежелательные реакции организма.

Можно ли употреблять в пищу?

Несмотря на весьма непривлекательный внешний вид, минога карпатская ценится среди гурманов как деликатес. Блюда из миноги подаются в дорогих ресторанах и позволить себе их могут состоятельные люди.

Для ловли миноги нужно приложить много сил. Рыбаки используют невод, морду. Эти специальные устройства перекрывают рыбе пути отступления.

Грамотно приготовленная минога обладает уникальными диетическими свойствами. Калорийность невысокая, всего 11 килокалорий, белки – 73%, жиры – 15%, углеводов ноль.

В рыбе совершенно отсутствуют кости, поэтому в ее теле не скапливается желчь и микрочастицы непереваренной пищи. Благодаря этому, миногу можно употреблять в пищу целиком.

Минога обильно выделяет слизь, которая противопоказана для организма человека. Кулинарная обработка направлена на полное удаление слизи, вычищение внутренностей, промывка.

Появление белых пятен на тушках рыбы при термической обработке говорит о том, что слизь не была удалена полностью. Принимать в пищу такую рыбу опасно, можно получить токсичное отравление.

Перед процессом потрошения, миногу обильно обсыпают солью. Соль помогает избавиться от слизи. Три столовые ложки берут на один килограмм мяса и оставляют на один-два часа, постоянно помешивая. После этого начинают обрабатывать тушки для приготовления.

Минога как деликатес ценится среди гурманов и подается в дорогих ресторанах. В домашних условиях приготовить миногу проблематично из-за ее обильной слизи.